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陳健福玩音樂養健康雞　聽覺味覺都滿足
陳健福玩音樂養健康雞　聽覺味覺都滿足

一手彈吉他搖滾樂，組織在地年輕人籌辦音樂祭；轉身又變成拒不用藥，飼養無毒健康雞的專職雞農──位在屏東，萬金畜牧場的陳健福叔叔，經常南北奔波，卻忙得不亦樂乎，他用音樂充實大家的心靈，用健康的雞肉滿足大家的胃，半樂半農的生活，過得趣味盎然。和很多返鄉青農一樣，原本...

107-11-12
分區輪種好管理　陳品睿樂當上班族農夫
分區輪種好管理　陳品睿樂當上班族農夫

在學校個性活潑好動，被同學叫做猴子；當業務員時，愛笑又愛說話，2008年剛入社會工作的陳品睿叔叔，因為媽媽生病，就放下身邊一切回到屏東縣九如鄉，幫助父母處理農事。他說，小時候生活苦，家裡有四個小孩，他很清楚父母的辛勞，家人永遠擺第一，不希望自己未來後悔。雖然原...

107-08-02
種芋頭當導覽　簡瑋良帶動家鄉旅遊
種芋頭當導覽　簡瑋良帶動家鄉旅遊

屏東縣高樹鄉是最早的水芋種植地，也是目前臺灣產量最大的產區，從芋頭種植、施肥到採挖，都有工人協助，已發展出非常完整的工作鍊，這也是原本從事藝術鐘錶開發的簡瑋良伯伯在2011年從臺中返鄉後，決定將家中果園改種芋頭的原因，不管是經驗或人手，都可以很快獲得協助。但經...

107-07-27
與蜂共舞傳承四代　詹承霖打造無毒蜜源區
與蜂共舞傳承四代　詹承霖打造無毒蜜源區

臺南市東山區，是臺灣重要的龍眼產區，由於龍眼花比一般的花香氣更濃，花蜜更足，到了開花期，就吸引很多逐花而來的養蜂人家，放蜂採蜜，在當地也有不少養蜂場，詹承霖叔叔傳承了曾祖父創立於1922年的蜂園，第四代的他在30歲時接棒，經營也已超過10年。從小跟著父母過著到...

107-06-19
顏啟仁創絕招　馴化鱸魚吃浮狀飼料
顏啟仁創絕招　馴化鱸魚吃浮狀飼料

早年的養鴨人家，會在池裡兼著養魚，當時沒有水車設備，因此就以好養雜食的吳郭魚最普遍，只要吃鴨子殘留的飼料不必再餵食，這也是顏啟仁伯伯從小接觸的第一種魚。沒想到長大後，養魚成了一輩子的事業，更是自創方法馴化了原本只吃水底魚蝦的鱸魚，改餵浮狀飼料，真的是第一名的鱸...

106-11-02
陳建翰結合綠能生技　讓健康石斑上餐桌
陳建翰結合綠能生技　讓健康石斑上餐桌

2009的莫拉克颱風，對臺灣南部造成了很慘重的災害，也是很多人心裡的痛。屏東縣林邊鄉陳佳德爺爺家族費心經營多年的石斑養殖場，也在這次八八風災中毀於一旦，器具與魚塭都被大水淹沒。他的長子與老么陳建宇、陳建翰不忍心看到爸媽的心血付諸水流，因此扛起了重建轉型的責任，...

106-10-23
養蚵到開店 蚵男闖出自己的夜市人生
養蚵到開店 蚵男闖出自己的夜市人生

他是蚵男，不是柯南，但認真追求理想的目標都一樣！剛過30歲的黃翊誠叔叔，來自有著得天獨厚好環境的臺南七股，因為求學而暫居臺北，經過6、7年的適應，仍然不喜歡這樣的生活，就毅然的從研究所休學，回到家鄉，一邊等著當兵，一邊思考未來，最後，他決定從爺爺奶奶手中，接下...

106-08-17
水賊林的蔡刀　開闢無毒農業的大道
水賊林的蔡刀　開闢無毒農業的大道

雲林縣水林鄉有個傳說，因為明朝末年水賊聚集此地，做著無本生意，因此被外界稱為水賊林。而這幾年，一群重視環境友善土地的農友，在一把破荊斬棘的「蔡刀」帶領下，成立水賊林產銷平臺，做的卻是了不起的買賣。父母在故鄉開的是西藥房，蔡得黃伯伯則是當地有線電視的業務主管，2...

106-06-20
林清源友善種植老鷹紅豆　護鳥保生態　
林清源友善種植老鷹紅豆　護鳥保生態　

看到辛苦種植的作物，受到蟲蛀鳥啄，幾乎血本無歸，總是得想方設法保護收成，因此，用好年冬混進稻穀製成毒餌放置田埂除鳥害，是不少農友的作法；但麻雀、斑鳩中毒死亡，以鳥屍為食的老鷹也間接受害。成堆的鳥屍在媒體報導及老鷹想飛的紀錄片中震撼了很多人，也讓農民驚覺了自己的...

105-12-06
陳清岳獨創無刺虱目魚 安心大口吃
陳清岳獨創無刺虱目魚 安心大口吃

臺南的虱目魚料理全臺知名，據說依烹調方法及不同部位的吃法，至少就有五、六十種。但是虱目魚多刺，卻讓很多愛吃魚的人難以應付。臺南有個虱目魚養殖達人──陳清岳爺爺，經過他的工廠專業處理過的魚，完全無刺！讓更多人可以安心品嘗。從跟著爸爸養魚到今天已超過五十年的陳爺爺...

105-10-20
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