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打拼的莊稼兄
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奉茶
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稻草人
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阿爸牽水牛
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綠色家園有機農場位在嘉義縣大林鎮，有機種植的面積有 4 公頃，還有 1 公頃做為隔離帶。廖叔叔的父母是務農為生，從小他就要幫著種竹筍，年輕時曾在臺北工作，但看著父母漸漸年邁，因此在民國 87 年時決定回鄉接下田裡的工作。為了成為一個好農夫，他和太太一起到臺南農改場去參加培訓，還以優異的成績結業。 廖叔叔說，一開始他和農委會配合推廣產銷履歷，進行柳丁農藥減量的管制。由於他自己體質敏感，因此決定從事有機種植，農場已經獲得成功大學的認證。除了隨季節種植當令蔬菜，水果方面則有香蕉、芭蕉、蓮霧、木瓜等。不過，廖叔叔的田裡可是有一項很少見的主力蔬菜喔，那就是日本大蔥。 日本大蔥一開始並不很受消費者歡迎，都嫌棄它長得太大。廖叔叔經過一年的研究種植，找到了改良方法。他把三枝蔥種在一起，讓它們分散肥料的吸收，這樣長出來的蔥，不會太粗太大，而且蔥管拉長，賣相更好。
廖叔叔說，很多人會覺得有機種植很辛苦，他卻覺得自己生活在叢林中，過得很輕鬆，因為他都放任樹木自然生長，坡地也不開墾，不強求種植面積要多大，種多少就賣多少。尤其念大學的女兒在耳濡目染下，對環境保護也非常關心，想到後繼有人，廖叔叔就更開心了。 （照片由廖國欽提供）
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不管是豔陽天還是滂沱大雨，綠色家園有機農場的廖國欽叔叔和太太林惠蘭阿姨，總是會出現在高雄市消保有機市集，把自己用心栽種的有機蔬果整齊地擺在攤位上，等著顧客上門。雖然不是市集的第一批小農，但絕對是市集裡的模範生，蔬果品質連負責管理市集的臺灣消保會都很推崇。
除了日本大蔥，廖叔叔對地瓜葉也有特殊感情。他說，最早就是靠著一畝田種地瓜葉，可以說是用地瓜葉養大小孩的。而冬季蔬菜種類雖多，卻沒有苦瓜、絲瓜、地瓜葉可以吃，因此他在農場裡設置溫室，讓冬天也有這些蔬菜可以供應。廖叔叔說，他家的地瓜葉，好吃又不黑，他用太太的名字把菜取名為「阿蘭的地瓜葉」，結果現在很多人到市集都會指名購買呢！ 
