 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
-
打拼的莊稼兄
-
奉茶
-
稻草人
-
阿爸牽水牛
|
|
|||
因為喜歡老鷹，發現牠不斷減少，而一路觀察記錄20多年的沈振中伯伯，是老鷹想飛紀錄片的啟蒙者；而如同接棒，以科學方式追蹤老鷹的屏科大黑鳶研究人員林惠珊，則是開啟種出老鷹紅豆的關鍵。林伯伯說，當時，惠珊姐姐研究追踪的老鷹死了三隻，解剖後發現有兩隻誤食毒鳥，因此找到林伯伯，希望以實驗田的方式，不用落葉劑、除草劑也不毒鳥，以友善種植方式，恢復原有的鳥類生態。
除了以機械直播解決鳥害困擾，林伯伯還種植蠅翼草減少雜草叢生，就不需噴除草劑；沒有農藥的田埂，青蛙、草蜢又可以躲藏草叢，生態就復原了。林伯伯在紅豆成熟前的50-60天就停止用藥，也不使用落葉劑，而是等待紅豆自然乾枯熟成，比一般一週就採收的安全期長很多。雖然看著較早成熟的紅豆掉落很心疼，即使產量大幅減少，他仍堅持做對的事，種出檢驗完全合格，可以安心食用的本土紅豆。
林伯伯種的稻米曾經入選十大經典好米，是個很專業的農夫，在因緣際會下，以友善種植紅豆保護老鷹，老鷹則成為紅豆的代言人。農作物跟人、生態的良善循環，正是要靠大家一起努力，才能讓它在更多地方成功實踐。 圖片來源：林清源、林務局
|
|||
|
看到辛苦種植的作物，受到蟲蛀鳥啄，幾乎血本無歸，總是得想方設法保護收成，因此，用好年冬混進稻穀製成毒餌放置田埂除鳥害，是不少農友的作法；但麻雀、斑鳩中毒死亡，以鳥屍為食的老鷹也間接受害。成堆的鳥屍在媒體報導及老鷹想飛的紀錄片中震撼了很多人，也讓農民驚覺了自己的無心之過，大家開始尋找改善方法，也成就了在屏東的林清源伯伯與老鷹紅豆的故事。
種植紅豆通常是採撒播方式，種子多半留在土壤表面，鳥群來吃過一次，就不會離開，而且越聚越多，連苗株與花芽也會啃食，農友損失慘重。林伯伯改用機器直播，讓種子可以深埋土中，從一開始就避免鳥群聚集，就能有效減少日後的鳥害。他以5公頃的傳統撒播及10公頃的機器直播作實驗，讓附近農友親眼見證，其實不毒鳥也能保護收成，讓友善種植更有說服力。
除了農友觀念改變，有行銷通路才是能堅持下去的動力。林伯伯的作法獲得了企業的支持，以契作方式收購，並且打造出老鷹紅豆的品牌，獲得消費者肯定，這些回饋讓他更有信心跟其他農友宣導友善種植。目前，慈心有機農業發展基金會更推廣以有機方式種植紅豆，林伯伯說，紅豆很常見的薊馬蟲害，以有機種植方式很難防治，他們會實驗各種方式去克服，讓紅豆的友善種植更進一步。
