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中央山脈下耕作有機　施清瀧的每一步希望與土地共好
 

中央山脈下耕作有機　施清瀧的每一步希望與土地共好 相較於許多年輕農夫從農，有的為了承接家業，有的不具備任何農業背景，單純秉持興趣半路出家，在花蓮光復鄉種植有機水稻、黃豆和黑豆的施清瀧叔叔，則有些不同。他不是農家子弟，卻有農藝系畢業的專業學位，畢業後也...

更多東部及外島小農的故事  
臺東媳婦陳素玲 要種出臺灣人敢吃的酪梨
臺東媳婦陳素玲 要種出臺灣人敢吃的酪梨

每到夏天，就是吃酪梨的季節！這個曾被金氏世界紀錄列為「世界上最營養的水果」，以往大多出現在大型美式賣場或進口超市。近年來，隨著國人健康意識抬頭，加上飲食風潮轉換，酪梨漸漸成為許多民眾餐桌上的新寵。有越來越多臺灣農民嗅到這股趨勢，種起MIT的酪梨，臺東黃家農場的...

111-05-10
釋迦農二代張簡裕峰 以草生栽培喚回土地生機
釋迦農二代張簡裕峰 以草生栽培喚回土地生機

青年農夫返鄉的原因百百種，身為農二代的張簡裕峰叔叔，之所以放下原本在臺北的工作，回到臺東知本務農，創立釋迦品牌「太陽很多」，除了家中父母年事已高、需要有人接手家業之外，還有一個考量，是為了自己的孩子。看著周遭同輩朋友為了打拚事業，多半將小孩交給長輩照顧，讓張簡...

111-04-22
「淺草堂」曾吉生打造一條龍模式　期許臺灣有機農產走出海外
「淺草堂」曾吉生打造一條龍模式　期許臺灣有機農產走出海外

年輕人返鄉，一直是帶動農村產業進步的最佳生力軍。2012年，在臺北做印刷產業的曾吉生叔叔，從零開始學習當農夫。那時才三十多歲的他，第一次下田就選擇有機耕作。因為堅持讓大家吃得安心、健康，所以曾叔叔在2016年就取得了有機農產加工的合法證照，創辦「淺草堂」品牌。...

110-05-12
一條自然農法之路　阿榮打造在地小農共好的農村甘仔店
一條自然農法之路　阿榮打造在地小農共好的農村甘仔店

一條走入自然農法之路，對張鉦榮叔叔來說，沒有太多浪漫的元素。如何一步一腳印地找到客戶，經營客群達成自產自銷，永續經營自有品牌，每一個環節都經過深思熟慮。從種植自然農法的茶葉、鳳梨，製作鳳梨乾，到如今在鹿野街道上的文創風景——阿榮甘仔店。...

110-05-06
臺東米王吳聲昌　日晒哈嘎米風味好
臺東米王吳聲昌　日晒哈嘎米風味好

吳聲昌叔叔有8個兄弟姐妹，大學念的是園藝景觀設計與造景。原本種植荖葉和稻米的爸爸，並不想讓孩子接棒，但身為老么的他對務農很有興趣，決定退伍後，就接手家裡的8分水田，因為當時父親年紀已過60歲，回家從農，能有更多時間陪伴家人。吳叔叔跟著爸爸巡田水，實際田間觀察，...

109-11-24
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