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林佳樺開發常溫食品　為臺灣鯛魚加值
 

林佳樺開發常溫食品　為臺灣鯛魚加值 為了推廣家中養殖的臺灣鯛，35歲的林佳樺起初在父親的半信半疑下，不斷嘗試推出生鮮魚片及鯛魚香腸等產品，雖然期間曾受廠商欺騙或銷售不佳而虧損，一度想放棄，但她仍堅持採用安全與優良魚肉研發加工品，例如研發...

更多中部小農的故事  
投入網室木瓜種植　邱淑怡堅持開創自我品牌
投入網室木瓜種植　邱淑怡堅持開創自我品牌

原本從事婚禮攝影的邱淑怡，有感於公婆從事務農的辛勞，2017年決心返回南投竹山，與先生曾稚程一家人共同奮鬥。不過，公婆起初投入的木瓜種植，卻因病蟲害問題，曾一度虧損300-400萬元，她心想，要做就要從頭學好，因此，到處上課尋求知識，蓋網室、做益菌管理，終於種...

111-12-06
找回集集山蕉文化 黃稚淋盼提升臺灣香蕉價值
找回集集山蕉文化 黃稚淋盼提升臺灣香蕉價值

法律系畢業的黃稚淋，原本回到家鄉南投集集準備司法特考，沒想到民國99-100年間正值香蕉嚴重滯銷，不懂香蕉為何會產銷失衡的她，開始研究相關資料，竟然意外發掘，集集山蕉在歷史文化上的特殊背景及意義。因此，她一頭栽進山蕉的文史搜集，並與家人研發各種香蕉製品，並於民...

111-10-26
移居苗栗後龍栽種有機小番茄　彭彥豪樂於分享種植經驗
移居苗栗後龍栽種有機小番茄　彭彥豪樂於分享種植經驗

34歲彭彥豪和妻子李虹萱6年前移居至苗栗後龍，開啟有機種植小番茄及香瓜的工作，雖然憑藉原有的工作經驗，對有機種植很有經驗，但起初貸款並不順利，無法購入全部的農業機具，因此，能靠人力的就憑人力解決，度過創業初期資金的缺口，還好有機種植很快獲得消費者肯定，夫妻倆不...

111-10-11
從一知半解到百大青農　丁茂琳提升水蕹菜收成
從一知半解到百大青農　丁茂琳提升水蕹菜收成

對農業一知半解的丁茂琳叔叔，10年前因家中種植的水蕹菜（空心菜）收成不穩定，因而決心回家幫忙種植工作。為了了解病蟲害及農藥、肥料的使用，他積極參與農民學院等課程，學習農藥及栽種技術，不但大幅降低農藥等使用成本，收成也大幅提升，甚至曾獲選草根大使，赴日本進行交流...

110-12-13
飛官張威然看見臺灣 投入肉桂種植守護土地
飛官張威然看見臺灣 投入肉桂種植守護土地

操控直升機翱翔天際，這個畫面光用想像就很帥氣吧？在南投種植肉桂的張威然叔叔，擔任陸軍飛行官長達十多年，卻在人生的十字路口，毅然決然返鄉投入農業。▲ 張威然叔叔選擇與自然共好，所以農園都是以有機、友善的方式種植。回憶當時為什麼做出這個決定，張叔叔從自己的工作經驗...

110-11-18
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