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農業兒童網

鴨稻(全年) 黃橙橙的金針花海 夢幻的藍紫色繡球花 梨子(夏天) 竹筍(夏天) 藍染(全年) 紫錐花(夏天) Mita包粽子,把喜歡吃的料都包進去 六月份 芒種 滿滿莊稼,真是豐收好時節!農夫忙著割稻,白鷺鷥也趕來湊熱鬧 茉莉(夏天) 螢火蟲 夏日蓮花盛開,Mita體驗坐大王蓮 出淤泥而不染的荷花 金針花 野薑花(夏天) 溫室(全年) 賞櫻花 牡蠣(夏天) 吃西瓜 賞鯨 賞桐花 金麥浪

洛神葵色澤艷麗,果將、蘋果酸含量高。

果膠、蘋果酸含量高 養顏美容的豔麗紅寶石—洛神葵

冬季裡,樹叢中鮮紅帶刺的洛神花顯得格外亮眼,當純白帶點粉紅的...
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蘆筍培根起司捲

蘆筍培根起司捲

翠綠細嫩的蘆筍,爽脆美味的口感,和起司培根捲在一起,簡單的步...
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茭白筍

茭白筍

南投(竹山、魚池、埔里)、新北(三芝、金山)、桃園、宜蘭(礁...
認識食材
在地食材 分類列表

希望廣場有屋頂不怕大太陽、下大雨,外面...

臺北希望廣場 當季蔬果週週買

葡萄成熟了,芒果變紅了,玉荷包來了!這麼熱的天氣,住在北部的...
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市集走一回 分類列表

林佳樺與父親共同養殖臺灣鯛魚。

林佳樺開發常溫食品 為臺灣鯛魚加值

為了推廣家中養殖的臺灣鯛,35歲的林佳樺起初在父親的半信半疑...
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小農大本事 分類列表

喜歡吃營養午餐嗎?

大、小學生合作 為營養午餐添新意

說到學校的營養午餐,有不少小朋友的印象都是「菜爛爛、黃黃的」...
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校園小農夫 分類列表

不只能吃還能染布的柿子

生活小學堂 不只能吃還能染布的柿子 (教材下載)

在臺灣,一直到民國九十四年才開啟柿染的產業,而之所以會展開這...
教案
我的學習單 分類列表

噶哈巫Amo來了!

噶哈巫Amo來了!

Amo出門打獵一整天卻一無所獲,正巧發現海龜正在產卵,打算帶...
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田園傳書香 分類列表

黃金小鎮休閒農業區

黃金小鎮休閒農業區

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種子有著薄薄透明的翅膀

開花像火焰、種子裝翅膀~火焰木種子盆栽

「長得很高,開花的時候花色紅得像火焰,種子有著薄薄透明的翅膀...
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它叫垂葉武竹,雖然名字裡有個『竹』,但...

叫竹,卻不是竹~垂葉武竹種子盆栽

「咦,我們家什麼時候有這盆小竹子盆栽?」看見客廳擺著一盆外型...
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挑選地瓜葉,選擇葉片完整,寬大、新鮮。

盆栽地瓜葉 扦插超好種

Mita一家回鄉看阿公、阿嬤,剛從車子下來,就看到阿嬤坐在門...
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豆芽菜是豆科植物的嫩芽

簡單易上手 種出健康豆芽菜

今天Mita家的餐桌上,有一盤清炒肉片豆芽菜,味道清爽,芽菜...
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冬季植栽 文章列表

里山是指由聚落、耕地、池塘、溪流與山丘...

抑制外來種蔓延的方法

從小花蔓澤蘭、銀合歡、銀膠菊等入侵種植物,到秋行軍蟲、紅火蟻...
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黑鮪收穫

漁業衝擊

目前在我國,所有鯨目動物都列名於野生動物保護法之下,不得任...
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人文館 分類列表

黃山雀

台灣的特有種鳥類

黃山雀分佈於中海拔森林,食蟲性,以樹林中上層活動為主。繁殖季...
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生物館 分類列表

國土保育

國土保育

近幾年來,「土石流」成為家喻戶曉的新名詞,每年夏季當豪雨或颱...
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115年6月

115年6月

當月份桌布-月曆版 期間限定

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一隻遠從西伯利亞來的小白鶴,因迷航而意...

金美國小附幼與小白鶴邂逅的奇幻旅程

2014年,一隻遠從西伯利亞而來的小白鶴,牠的頭、頸還披戴著...
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最喜歡在田裡捉金龜子的許語芮,可以從金...

與自然共舞,享受田間生態的許家三姐弟

這一年的五月仲夏比往年還要炙熱,沿著卓乃潭畔的小坡,一入夜,...
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老三靖諺貼心地主動去幫媽媽採龍鬚菜

阿里山小少年製茶 導覽 野炊 樣樣通

「靖諺,你去院子裡替媽媽採點龍鬚菜,晚上煮來吃。」、「靖瀚,...
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賴青松家門前的菜園租給年輕人種田,以菜...

穀東俱樂部,織夢的快樂一家人

在都市,尋見年少時期卯盡氣力打拼的所在;在農村,則保留一席讓...
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農糧署兒童網

提供農糧小百科和有趣的小遊戲,讓小朋友們更認識臺灣的作物。
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行政院兒童e樂園

這是一個專屬兒童的網站,介紹行政院所需執行的工作和兒童相關的...
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科技兄弟檔 自然農法種出友善米
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不施肥不灑藥,自己種的米最香  經常在晚上11點,發現弟弟FB上顯示工作中,高宗懋叔叔就會想:這樣的生活真的是他們想要的嗎?從小就是農家子弟的他,忽然記起媽媽的話:不論世界怎麼變,科技如何進步,人都一定要吃飯!而且安全健康的飲食概念,一定是未來的趨勢,因此2010年,他參與「小地主、大佃農」計畫,放棄原本在藥廠的工作,回到雲林土庫,當一個看天吃飯,卻可以掌控自己生活的快樂農夫!而弟弟高宗甫也離開科技業,加入行列,這對三十出頭的兄弟檔,決定在自己的家鄉種出無毒又好吃的米。

  高爸爸經營育苗場,兩個高叔叔小時候要幫忙搬運稻苗,沒有寒暑假,常讓他們覺得真是件苦差事。正因為辛苦,父母把他們「趕出去」,希望他們好好念書轉行,但這些記憶卻點點滴滴成為生命的養份,成了呼喚他們返鄉的動力。雖然父母並不贊成,高叔叔他們卻有自己的想法,不但經營育苗場,還擴大面積,以自然農法種稻。高叔叔笑說,務農沒有假日,尤其七月起各地要開始插秧,是育苗場最忙的時候,他會一直提醒自己不要生病,但只要分配好,工作結束後就是自己可以掌控的休息時間了。

金黃色的稻田孕育出飽滿可口的白米飯  自然農法,不施肥不噴藥,但種出來的米最好吃。高叔叔說,米要好吃,蛋白質的含量要低,農人喜歡用化學肥料,就是因為需要時立刻補充,用了馬上見效,但土地都被破壞了;而使用有機肥料其實很需要技巧,因為肥料發揮效用的時程很難掌控,有時和作物成長所需的養分無法配合,沒有用在刀口上,而自然農法不噴藥施肥,人工除草,完全沒有這些困擾。

  高叔叔曾到校園宣導食農教育,把自產的米分享給土庫所有國小學生午餐食用,他發現,小朋友的反應很直接,他們不愛吃飯的原因,經常是因為米不好吃。而吃過自然農法種出的米,他們不但會分辨口感不同,也都更愛吃飯了。

  除了稻米,他們也種植小麥和非基改國產黃豆,不過國內慣用進口產品,小麥的銷路仍是困擾,只能希望多加宣導契作;而國產黃豆採收剝殼後直接冷藏,比起進口更新鮮有保障。

轟轟轟~稻米要收割囉!  為了當好農夫,除了向爸爸學習經驗,高叔叔也到改良場、農試所和農民學院上課,他和同學還開了FB社團,互相提問研究,結果在口耳相傳下,現在全省有一千多名農友加入。現在,他們還跟三個農政單位合作,他開心的說,這些專家等於是活動圖書館,他提供實務數據,專家們為他解答,彼此交流,讓他們的技術更精進呢!

圖片來源:高宗懋、高宗甫

發布日期:104-07-06
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