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打拼的莊稼兄
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奉茶
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稻草人
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阿爸牽水牛
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原本邱叔叔是中鋼的工程師，但是太太和小孩在高雄都水土不服。太太臉上長了很多疣，而大女兒則是支氣管炎很嚴重，看醫生吃藥都不見效。但是，在太太生第二胎回南投老家坐月子時，老大的病不藥而癒，太太臉上的疣也消失了，讓邱叔叔第一次感受到，乾淨的空氣和水有多重要。
臺灣的有機蘆筍非常少見。邱叔叔說，一開始農場是採取少量多樣的生產方式， 5 公頃地種了 20 種作物，結果博而不精，技術、管理和通路都是問題，辛苦卻回收不足。太太說，原本希望務農生活回歸單純能養生，結果反而更累，她想要一個可以放寒假的生活。於是邱叔叔改變作法，選擇了市面上稀少，技術門檻高而且價格也較好的蘆筍作為主要作物。
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女兒從南投阿媽家要回高雄前說，「帶一壺阿媽家的水回去，這裡的水好甜喔。」太太說，她要過個可以放寒假的生活。因此，九九峰有機農場就誕生了，三色有機蘆筍就這樣出現了，而邱順南也就成了臺灣知名的有機蘆筍達人。
其實邱叔叔會開始從事有機農業，背後有很多故事。在他國中時，有次放學回家，看到種菸草的母親因為農藥中毒，口吐白沫昏倒在家門口。 921 地震，老家成了受災戶，眼見大自然遭到摧殘。對無毒農業的期盼、想做一些對土地有好處的事，終於從想法變成應該做的事。因此，他投入有機生產，轉眼已經 13 年。
農場最早是種植綠與白的蘆筍，它的成熟期是在 4 到 10 月； 3 年後，邱叔叔又從歐洲引進更甘甜，花青素更高的紫蘆筍，產季也更長，可以從 3 月到 11 月。他說，蘆筍需要育苗 3 個月， 1 年後才算成熟， 1 到 3 年幼年期時，每 4 株母株才能採收 1 根蘆筍；成年期之後，每 1 株母株可以採 2 根，產量等於是 8 倍。雖然產期看來很長，但是母株要汰舊換新，其實真正能收成的時間大概只有 3 個月。不過如果好好照顧它們，可以一直採收達 25 年喔！為了讓更多人能嚐到健康的蘆筍，邱叔叔會到臺北水花園有機市集設攤，北部的小朋友可以去看看紫蘆筍的魅力。
