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農業兒童網

夏日蓮花盛開,Mita體驗坐大王蓮 賞鯨 溫室(全年) 賞鳥(秋天) 賞桐花 金針花 吃西瓜 鮮豔的天人菊耐風也耐旱 文旦(秋天) 鴨稻(全年) 藍染(全年) 金麥浪 賞櫻花 螢火蟲 洋桔梗(秋天)

洛神葵色澤艷麗,果將、蘋果酸含量高。

果膠、蘋果酸含量高 養顏美容的豔麗紅寶石—洛神葵

冬季裡,樹叢中鮮紅帶刺的洛神花顯得格外亮眼,當純白帶點粉紅的...
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蘆筍培根起司捲

蘆筍培根起司捲

翠綠細嫩的蘆筍,爽脆美味的口感,和起司培根捲在一起,簡單的步...
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龍眼

龍眼

臺南(六甲、東山、龍崎、南化、楠西)、臺中(霧峰、大里、太平...
認識食材
在地食材 分類列表

希望廣場有屋頂不怕大太陽、下大雨,外面...

臺北希望廣場 當季蔬果週週買

葡萄成熟了,芒果變紅了,玉荷包來了!這麼熱的天氣,住在北部的...
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市集走一回 分類列表

林佳樺與父親共同養殖臺灣鯛魚。

林佳樺開發常溫食品 為臺灣鯛魚加值

為了推廣家中養殖的臺灣鯛,35歲的林佳樺起初在父親的半信半疑...
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小農大本事 分類列表

喜歡吃營養午餐嗎?

大、小學生合作 為營養午餐添新意

說到學校的營養午餐,有不少小朋友的印象都是「菜爛爛、黃黃的」...
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校園小農夫 分類列表

不只能吃還能染布的柿子

生活小學堂 不只能吃還能染布的柿子 (教材下載)

在臺灣,一直到民國九十四年才開啟柿染的產業,而之所以會展開這...
教案
我的學習單 分類列表

噶哈巫Amo來了!

噶哈巫Amo來了!

Amo出門打獵一整天卻一無所獲,正巧發現海龜正在產卵,打算帶...
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田園傳書香 分類列表

黃金小鎮休閒農業區

黃金小鎮休閒農業區

黃金小鎮休閒農業區
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種子有著薄薄透明的翅膀

開花像火焰、種子裝翅膀~火焰木種子盆栽

「長得很高,開花的時候花色紅得像火焰,種子有著薄薄透明的翅膀...
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它叫垂葉武竹,雖然名字裡有個『竹』,但...

叫竹,卻不是竹~垂葉武竹種子盆栽

「咦,我們家什麼時候有這盆小竹子盆栽?」看見客廳擺著一盆外型...
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挑選地瓜葉,選擇葉片完整,寬大、新鮮。

盆栽地瓜葉 扦插超好種

Mita一家回鄉看阿公、阿嬤,剛從車子下來,就看到阿嬤坐在門...
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豆芽菜是豆科植物的嫩芽

簡單易上手 種出健康豆芽菜

今天Mita家的餐桌上,有一盤清炒肉片豆芽菜,味道清爽,芽菜...
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冬季植栽 文章列表

里山是指由聚落、耕地、池塘、溪流與山丘...

抑制外來種蔓延的方法

從小花蔓澤蘭、銀合歡、銀膠菊等入侵種植物,到秋行軍蟲、紅火蟻...
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黑鮪收穫

漁業衝擊

目前在我國,所有鯨目動物都列名於野生動物保護法之下,不得任...
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人文館 分類列表

黃山雀

台灣的特有種鳥類

黃山雀分佈於中海拔森林,食蟲性,以樹林中上層活動為主。繁殖季...
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生物館 分類列表

國土保育

國土保育

近幾年來,「土石流」成為家喻戶曉的新名詞,每年夏季當豪雨或颱...
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115年8月

115年8月

當月份桌布-月曆版 期間限定

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一隻遠從西伯利亞來的小白鶴,因迷航而意...

金美國小附幼與小白鶴邂逅的奇幻旅程

2014年,一隻遠從西伯利亞而來的小白鶴,牠的頭、頸還披戴著...
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最喜歡在田裡捉金龜子的許語芮,可以從金...

與自然共舞,享受田間生態的許家三姐弟

這一年的五月仲夏比往年還要炙熱,沿著卓乃潭畔的小坡,一入夜,...
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老三靖諺貼心地主動去幫媽媽採龍鬚菜

阿里山小少年製茶 導覽 野炊 樣樣通

「靖諺,你去院子裡替媽媽採點龍鬚菜,晚上煮來吃。」、「靖瀚,...
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賴青松家門前的菜園租給年輕人種田,以菜...

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在都市,尋見年少時期卯盡氣力打拼的所在;在農村,則保留一席讓...
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農糧署兒童網

提供農糧小百科和有趣的小遊戲,讓小朋友們更認識臺灣的作物。
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行政院兒童e樂園

這是一個專屬兒童的網站,介紹行政院所需執行的工作和兒童相關的...
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921地震牽情緣 鄉田農場拼有機12年
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詹錢宣、羅美玲夫婦一家(照片由洪翠蓮攝影)   一個是原本在飲料大廠上班,每個月收入 5 、 6 萬元的上班族;一個是 12 年前 921 大地震的災民, 2 個人因為地震救災而認識變成男女朋友,再一起為了有機農業打拼、組成家庭,哇~這故事聽起來好浪漫喔!但這可不是偶像劇情節,是真真實實竹蜻蜓市集小農 — 鄉田有機農場老闆詹錢宣、羅美玲夫婦的故事。

   12 年前,詹錢宣叔叔把家裡的田拿來從事有機耕作,結果一直不被家裡的長輩看好,而且那時他辭去大公司的工作,一下子少了三分之二的收入,更被長輩罵到臭頭,不過在太太羅美玲的支持下,他們還是一頭栽入有機世界裡。詹叔叔很喜歡拈花惹草,農場裡種了很多市面上少見的品種,有像櫻桃般的櫻桃蘿蔔、吃起來有淡淡奶油香味的奶油白菜、客家味道的小韭菜和青蔥…;而羅美玲阿姨則是不愛搽香水,只愛香草植物自然的清淡香氣,所以在農場裡種了檸檬薄荷、迷迭香、香茅草、野薑花,結果就讓鄉田有機農場變成香香甜甜的農場。

鄉田有機農場生產的蒲瓜(照片由洪翠蓮攝影)   農場位在桃園縣楊梅鎮的有機農業專業區內,是一個專業生產有機蔬菜的農場,蔬菜栽培過程中堅持不使用化學肥料及化學農藥,且已經通過 TOAF (慈心有機農業發展基金會)認證。詹叔叔對蔬果品質的要求很嚴格,他採用有機栽培法中最難的「草生管理栽培」,巧妙地運用草與菜的共生原理,調整植株旁的微氣候,讓蔬菜更能展現出它原有的香甜滋味;也因為堅持不過度干預作物的生長,要讓蔬菜自然長大,也讓蔬菜的保存能更持久,所以他種的蔬菜除了在市集裡大受歡迎,也會賣到一些百貨公司專櫃。

  本來家裡長輩看到詹叔叔的農場裡長了許多雜草,都罵他種田不認真,沒想到這是他的秘密武器之一。現在因農場裡的有機蔬菜受到越來越多人歡迎,家裡的親戚也開始幫忙耕作,一樣採用有機方法喔!連詹叔叔的 2 個小孩: 4 年級的凱宗、 3 年級的萱稜也會下田幫忙,他們說有時田裡太熱,番茄、奶油白菜採了就直接吃,消暑又解渴呢!

發布日期:101-08-01
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