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小朋友有發現東萱農園名字的祕密嗎？它剛好是張叔叔和羅阿姨名字最後一個字組成的，象徵這個農園是他們攜手打拚建立的基地。農園位在雲林縣古坑鄉，這裡最常見的農產品就是柳丁，所以剛開始，他們也種植柳丁和茂谷柑，但是因為染病植株不健康都死掉了，才改種有機蔬果。現在他們採取少量多樣化的溫室有機種植，主力的作物是草莓、美濃瓜、玉女小番茄和小黃瓜。尤其產季剛結束的美濃瓜非常搶手，甚至來不及到每週固定擺攤的斗六三小市集，就已經被訂光了。 羅阿姨其實也種了很多季節性蔬菜，還有市面上較少見的紫蘆筍也開始採收了。其實紫蘆筍是羅阿姨的朋友先種的，但一直種不好，她抱著姑且一試的想法試種後卻非常成功。她說自己也是在摸索中才發現，原來一到雨季濕度太高或灌溉水太多，蘆筍會得莖枯病，就會長不好。剛嶄露頭角的紫蘆筍鮮甜可口，纖維質很細膩，拿來清炒、川燙或作成沙拉，什麼佐料都不用加，甜度就很高，這也是常常沒辦法到市集銷售就被老客戶搶購一空了。
農園的絲瓜長得很好，但市集上也常常買不到，因為那是羅阿姨最愛的蔬菜，她笑說，自己吃都不夠，而且她會把它做成菜瓜布或是留種明年再栽種。還有另一塊地種了香蕉，因為是安全蔬果還不是有機，所以也留著自己吃。想看看羅阿姨的農園到底有多少「非賣品」，你可能要自己到市集和農園跑一趟囉！ （照片來源：東萱農園）
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一開始是因為有興趣而成為假日農夫，最後真的去上各種專業課程，到農場見習，決心轉型從農，東萱有機農園的主人張秋東和羅嘉萱，就是這麼一對令人佩服的夫妻。張叔叔原來從事水電工作，雖然現在已經是獲得有機認證的專業農夫，仍然沒有放棄一技之長，在農閒時還是會去客串一下，因此，農園的工作很大一部分是羅阿姨負責的。
吃慣了有機蔬果的人，會吃得出它們不同的天然甜味，羅阿姨說，因為有機蔬果不用藥、不催熟，是在大自然中慢慢成熟的，不像過度下藥施肥的菜，因為成長速度太快，根本來不及成熟就已經長大了，像她的有機番茄一定有籽，而且會有濃濃番茄味，吃起來也比較清甜可口。
