亞洲的感恩節 小朋友一定都有看過在電視或者電影裡的感恩節，一家人聚在一起，桌上有一隻大隻的烤火雞，一家人聊著天講話，珍惜著難得團聚的時刻，聽起來很棒對吧?你們知道其實在亞洲也有華人的感恩節嗎? 感恩節其實不是哪一個國家才...

自然的循環 在地球上的各種生物一起生活了好幾萬年，慢慢的形成了一種循環，生物與生物之間都有互相利用的生存方式。例如動物們會吃植物，像是長頸鹿會吃樹上的樹葉，牛羊會吃地上長出來的草，當動物吃下去的東西經過消化道變成糞便從動...

柚子的由來中秋月圓象徵團團圓圓，所以傳統習俗會吃月餅，但為什麼要吃柚子呢？除了因為正值柚子產季外，更因為「柚」與「佑」同音，柚子，是希望月亮護佑的意思。若想要馬上品嘗香甜的柚子，應該要選果皮為淡黃色，因為此時地柚子已經「...

自家種菜的起因 2019年12月臺灣開始第一次的疫情爆發，之後的4年裡疫情在臺灣不斷地升溫，出門採購食材也會令人擔心不安只能關在家裡不出門，所以在自家種菜的活動慢慢地開始在臺灣擴大，其實不只是因為疫情的開始才有這樣的意識...

聊解餐盤中的食物 從2012開始，臺灣的捕魚業太過濫捕的消息接踵而至，捕魚的方式也影響魚類生態，導致台灣周圍的漁貨越來越少，為了還給海洋一個健康的生態體系，我們開始慢慢地調整捕魚的方式，去了解怎麼捕魚是最環保的方式。當然...

開飯囉!來吃米飯料理!白米怎麼來我們日常所吃的白米是從稻穀加工而來，加工過程主要分成三個不同的階段，礱穀、除糠和輾除，才會變成我們日常所吃到的白米。白米的營養價值稻米的主要營養成分為醣類（碳水化合物），組成約占 75% ...