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老師變青農　魏宗淇辦食農教育生動有意義
老師變青農　魏宗淇辦食農教育生動有意義

家族在臺南白河200多年的歷史，以及小時候到處可見的溪魚、青蛙、蚯蚓，都是魏宗淇叔叔不會忘記的傳承與記憶，即使在臺北當了14年的高中老師，「回家」的聲音一直在心中盤旋。311大海嘯的震撼，讓他和太太深深感受生命的無常和脆弱，再加上魏爺爺因為脊椎動了大刀，終於讓...

109-09-17
許正寶種友酵米　剩餘稻殼能作畫
許正寶種友酵米　剩餘稻殼能作畫

看著家鄉老農，為了讓作物長得好、數量多，採用傳統農法，破壞了土地，許正寶叔叔從退休長輩手中收回家中的農地後，決定改採自然農法無毒栽培，他用酵素栽培、奶粉栽種，以友善耕作的方法修復生態，種植無毒作物，用網路行銷、社區活動、農村體驗、食農教育，推廣自己的理念。一開...

109-05-20
彭鈺文　正能量滿點的美濃水蓮妹
彭鈺文　正能量滿點的美濃水蓮妹

原來是日進斗金的專業養豬戶，卻因水源保護區禁止畜禽業的政策而關場，投資變成負債，只能靠打零工為生，彭鈺文阿姨和先生鍾德瑩，始終抱著樂觀態度面對人生。當時，他們把土地租給原本就種植野蓮的堂哥，一年後因為收成不佳而放棄。鍾叔叔因為從小生長在美濃，對農漁牧都不陌生，...

109-04-07
黃勝裕人道養雞　產銷履歷認證好品質
黃勝裕人道養雞　產銷履歷認證好品質

子承父業，並不是爸爸對黃勝裕叔叔的期待，因為養了一輩子的雞，深深了解這個產業很封閉，而且沒有假日，不分日夜。但身為獨子的黃叔叔不忍心看著逐漸年老的父母，還想著做到不能做為止。2008年，他決定回嘉義老家養雞，11年來的努力，以人道友善的飼養方式，在妹妹的大力協...

108-10-31
堅持零藥殘　林雅雯健康養殖石斑
堅持零藥殘　林雅雯健康養殖石斑

從護理師變成負責業務的鞋廠管理人，現在則是養石斑的高手！林雅雯阿姨和先生程宗文花了9年時間，一步一腳印的由什麼都不懂的門外漢成為屏東枋寮少見的青農養殖專戶，雖然面臨首次收成魚價就崩盤的艱辛，卻仍堅持揚棄高劑量投藥、健康養殖和無藥殘的觀念，讓他們養的魚，就是和別...

108-08-30
林篤毅自製優質烏魚子　東石小村紅了
林篤毅自製優質烏魚子　東石小村紅了

爺爺養臺灣鯛，爸爸開始兼養烏魚，從小就在魚塭長大的林篤毅伯伯，看著長輩辛苦三年才能養成一條烏魚，期間可能遭遇天災損害而造成血本無歸，再加上售魚利潤非常微薄，因此十分心疼。漁三代的他，決定自己養殖、自己加工、自創品牌，把烏魚子做成商品禮品販賣，不但成功讓家族企業...

108-05-01
優質丹醇鮮乳　是郭信宏最單純的心意
優質丹醇鮮乳　是郭信宏最單純的心意

八八風災給臺灣帶來嚴重的災難，除了不少人喪命，農漁牧業也遭遇很大的損失。有不少原本離家工作的年輕人，在那樣慘烈的情況下，返鄉重整家園，接手上一代不忍捨棄的重任，成為新生代的青農。屏東縣萬丹鄉崙頂牧場的郭信宏叔叔，就是這樣從工程師成為了養乳牛的高手。幾年下來，更...

108-04-08
陳奇峰父子同心 種肉羊畜養唯一認證
陳奇峰父子同心 種肉羊畜養唯一認證

俗話說放羊吃草，是說不必多加理會，事情自然會解決。「成立」種肉羊畜牧場的場長陳瑞成爺爺，一開始也這麼認為。從事營造業的他，因為幫人蓋羊舍，觀察過後，覺得養羊好像不難，可以作為退休後的第二春。沒想到養了兩百隻羊卻差點全部滅頂，不服輸的他在畜試所的協助下，了解了品...

108-02-01
徐紫珊種好地養好雞　有機蛋得來不易
徐紫珊種好地養好雞　有機蛋得來不易

有機農業的條件很嚴苛，土壤肥料須符合規定，絕不能使用農藥；而有機畜牧則限制更多，除了養殖環境，連餵養飼料、放牧面積也有標準，更難能可貴。越來越多農友投入有機蔬果種植，但全臺灣生產有機雞蛋的卻只有兩家，其中的甜心有機牧場，更是唯一獲得有機土雞蛋認證，農場主人是徐...

108-01-31
股份魚鄉寓教魚樂　認識七股文蛤魅力
股份魚鄉寓教魚樂　認識七股文蛤魅力

靠山吃山靠海吃海，而臺南市七股區十份里則有著魚塭連綿的好風景，這裡是文蛤與虱目魚等養殖業的重鎮。三個成功大學都市計畫學系前後期的學姐妹──林筱菁、廖宜霈與陳瀅羽，從自己的研究計畫出發，慢慢摸索建立起跟當地產業結合的食魚教育，以股份魚鄉作為教育品牌企劃各種好玩卻...

107-12-17
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