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開發鱉蛋體驗盒 謝育諮養殖甲魚玩創意
開發鱉蛋體驗盒 謝育諮養殖甲魚玩創意

位處臺灣南端的屏東，擁有適合甲魚（鱉）成長的最佳氣候與環境，而臺灣第一個取得產銷履歷的甲魚養殖場「栗煬」，就位在屏東的麟洛鄉。現在的經營者，是雙雙獲選百大青農的姊妹花謝妮諺、謝育諮，姊姊主攻行銷，妹妹負責養殖。▲ 謝妮諺、謝育諮姊妹二人合作養殖臺灣甲魚(鱉)玩...

111-11-21
魚社長蘇德威 為了養石斑魚他把大海搬進室內
魚社長蘇德威 為了養石斑魚他把大海搬進室內

說到高雄林園，大家的印象往往停留在以化工產業為主、煙囪林立的工業重鎮，其實，這裡也曾是魚米之鄉，早年以養殖草蝦、九孔聞名。直到現在，全國超過8成的石斑魚苗、白蝦苗，都是在這裡孕育的。▲ 蘇德威的「魚社長」品牌，專養殖龍虎石斑。上一代從事水產養殖，已有30多年經...

111-11-14
用燈照法防荔枝蟲害　黃柏誠把務農當創業挑戰
用燈照法防荔枝蟲害　黃柏誠把務農當創業挑戰

不想當個固定打卡上下班的上班族，想要有更多彈性時間可以支配，有些人索性開公司當老闆，在高雄大樹的黃柏誠叔叔就是如此；只不過他的事業比較特別，他選擇當一名種植玉荷包的農夫，果園就是他的工作室。▲ 黃柏誠叔叔自己創業當老闆，果園就是他的辦公室。黃叔叔的爸爸20多年...

111-04-06
友善耕作、承襲古法 謝汶樺與楊家銘發揚白河家鄉安心蓮藕粉
友善耕作、承襲古法 謝汶樺與楊家銘發揚白河家鄉安心蓮藕粉

年輕一代農友如何在家鄉力排眾議、堅持用友善耕作方式經營品牌，並為臺灣在地農產品創造新契機？百大青農謝汶樺阿姨與楊家銘叔叔夫婦幾乎是這番先行者典範。他們不僅改變過去在地農民的用藥方式，不施除草劑、安全用藥以維護土壤生態，同時還遠赴日本、中國等海外參訪，期許能為臺...

110-12-07
不畏風災重創　陳啓宏返鄉導入科技養魚
不畏風災重創　陳啓宏返鄉導入科技養魚

原本只是返回屏東慶祝父親節的陳啓宏叔叔，卻親眼目睹2009 年「莫拉克」八八風災對養殖漁業的重創，不僅魚塭全毀，即將販售的石斑魚全因風災損失至少千萬，因此，決定返鄉協助父母親復甦養殖漁業。返鄉10年，他導入科技養殖以及新食安運動，不僅讓受創的產業逐漸復甦，更結...

110-12-06
科技漁夫王哲謙 養出跟上一代不同的石斑魚
科技漁夫王哲謙 養出跟上一代不同的石斑魚

靠海的屏東佳冬鄉，是臺灣養殖石斑、午仔魚的重鎮，阡陌縱橫的魚塭，成了這裡最具代表性的風景。身為「漁三代」的王哲謙叔叔，是返鄉的新世代漁民其中一員，大學畢業就接手家族漁場的他，突破了傳統漁民的保守做法，在養殖策略上，加入年輕一輩擅長的科技模式，做出了好成績，為他...

110-12-02
「這次是玩真的」 阿晃堅持有機種植之路
「這次是玩真的」 阿晃堅持有機種植之路

原本在臺北從事美編工作的翁崑晃叔叔（同學都稱阿晃），因經常承受截稿壓力，不眠不休、身體出了狀況，後來前往澳洲打工度假一年多，愛上田園自然風光，返臺後決心返鄉務農。不過，堅持走有機的他，在初期卻不被親友看好，但他鞭策自己不斷學習，最後終於成功轉作有機，並創立「農...

110-11-04
讓人不再討厭木瓜　陳文億堅持種到最好
讓人不再討厭木瓜　陳文億堅持種到最好

「如果你不喜歡吃木瓜，我就把木瓜種到最好吃，讓你愛上木瓜。」返鄉務農的陳文億叔叔，已經投入木瓜園耕種11年，有人說他是農地上的工程師，利用工程專長和應用智慧農業工具，讓耕種方式更輕鬆，也有人說他不知變通，這麼多年不分四季只種木瓜，其實陳文億叔叔想得很簡單，要做...

110-10-22
空姐雨來菇好食材　丁采綸負債也要分享
空姐雨來菇好食材　丁采綸負債也要分享

從亮麗的空姐，變成頂尖的壽險員，丁采綸阿姨都在巔峰時刻，毫不猶豫的轉業；不管在哪個工作領域，都要做到最好，這是她訂下的人生目標，種植雨來菇，就是她的新方向。只是因為首次嚐過雨來菇炒蛋被驚豔，丁丁阿姨念念不忘它滑脆的鮮甜美味，不但臺灣頭尋到臺灣尾，找到原始產地，...

109-12-01
菱殼炭養水土　育健幸福農場的好滋味
菱殼炭養水土　育健幸福農場的好滋味

從一個技藝精湛的工業區師傅，變成樂天知命的返鄉小農，胡育健叔叔以他靈活的思考與細心的觀察，選擇應該種植的作物，盡量避開最常見的產銷失衡狀況，讓他的從農之行少了很多彎路。在與天爭的過程中，雖然不可能事事盡如人意，但他不斷的嘗試創新，將水稻田與菱角田輪作，秉持「友...

109-10-23
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