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「如果你不喜歡吃木瓜，我就把木瓜種到最好吃，讓你愛上木瓜。」返鄉務農的陳文億叔叔，已經投入木瓜園耕種11年，有人說他是農地上的工程師，利用工程專長和應用智慧農業工具，讓耕種方式更輕鬆，也有人說他不知變通，這麼多年不分四季只種木瓜，其實陳文億叔叔想得很簡單，要做一件事，就要做到最好。
▲ 陳文億與一家人合照。 陳叔叔出生在養豬家庭，80年代口蹄疫疫情重創了全臺養豬場，家裡經濟變差，讀工程管理的陳叔叔離開家鄉，投入營造業工作，每天忙到半夜才能下班，長時間孤身寡人，過著只有工作賺錢的生活。心裡寂寞的陳叔叔，知道這不是他想要的生活，他利用休假，報名行政院農業委員會的漂鳥計畫（現為農民學院），返鄉歸農的夢逐漸發芽。 38歲那年，父母健康亮紅燈，陳叔叔知道是回家的時候了，但農業不比營造業，肯做事就有收入，他知道收入不穩，是農村流失人力的重要原因。「農民也有分賺錢和不賺錢，我不希望自己一種田就賠錢。」陳叔叔決定選一種作物，是每週、每月都有收入，喜歡水果勝於蔬菜的他，決定種植木瓜，不僅全年採收，還可以連續採收三年，是對農民非常友善的水果。
▲ 你看！木瓜有這麼大喔！ 問題是，消費者對木瓜卻不太了解。雖然木瓜在臺灣屬於永遠當令的水果，卻很少成為送禮的選擇。曾有人對他說，木瓜是上不了檯面的水果，陳叔叔聽了很不服氣，他這麼用心種植，而且木瓜營養價值也不亞於荔枝、水蜜桃、葡萄。 因此他決心要把木瓜種到最好吃，不僅堅持單一作物，還主動跟農業改良場合作，在田間嘗試各種實驗，木瓜樹是單幹好，還是雙幹好？是葉片多，還是果實多好？結果時一棵樹要留20顆果實，還是50顆？有了豐沛的知識，加上智慧農業結合，把採收以外的耕種農務都交給機器。
▲ 陳文億的木瓜品質非常好，也實施產銷履歷讓消費吃得安心！ 陳叔叔拿出在營造業工作到半夜的毅力，每天守著已經擴展到6、7甲地的木瓜園，拍攝縮時攝影，觀察到木瓜樹白天到晚上的不同變化；也實施產銷履歷，要讓消費者吃得安心；同時做到銷售穩定，讓通路放心訂購。他最大的心願，就是不會再有「討厭木瓜味」的人，因為木瓜真的好好吃，好營養呢！ 貼心提醒：木瓜栽種技術成熟，要挑選到熟度剛好的木瓜，最好選擇橘紅色，果型平整沒有凹凸不平，在腹部橘色處輕微按壓，觸感微軟，就是最好吃的賞味期喔！ 圖片來源：陳文億
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