文旦柚變成蜜糖、果醬、柚皮糖
八月桌布mita採木耳
黑嚕嚕的木耳怎麼來
臺灣杉做成的木凳(圖右前方);桌子和靠...
有特色的木頭 國產木材
洛神葵色澤艷麗,果將、蘋果酸含量高。
果膠、蘋果酸含量高 養顏美容的豔麗紅寶石—洛神葵
蘆筍培根起司捲
茭白筍
希望廣場有屋頂不怕大太陽、下大雨,外面...
臺北希望廣場 當季蔬果週週買
林佳樺與父親共同養殖臺灣鯛魚。
林佳樺開發常溫食品 為臺灣鯛魚加值
喜歡吃營養午餐嗎?
大、小學生合作 為營養午餐添新意
不只能吃還能染布的柿子
生活小學堂 不只能吃還能染布的柿子 (教材下載)
噶哈巫Amo來了!
每塊方巾的藍色都不一樣!
藍染工藝 傳統也能很美麗
早期人們需要倚賴採集、狩獵獲取食物。(...
走入山林 原住民的狩獵智慧
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悠閒的午後,靜下心來泡壺好茶吧!
走訪茶鄉,亮點茶莊變身觀光景點(二)
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開花像火焰、種子裝翅膀~火焰木種子盆栽
它叫垂葉武竹,雖然名字裡有個『竹』,但...
叫竹,卻不是竹~垂葉武竹種子盆栽
挑選地瓜葉,選擇葉片完整,寬大、新鮮。
盆栽地瓜葉 扦插超好種
豆芽菜是豆科植物的嫩芽
簡單易上手 種出健康豆芽菜
里山是指由聚落、耕地、池塘、溪流與山丘...
抑制外來種蔓延的方法
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黑面琵鷺攝影精選集
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113年9月份著色畫
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白露是在國曆 9 月 7 、 8 或 9 日,當白露節氣來臨時天氣會逐漸轉涼,晚上,水氣遇冷即凝結成白露,二期水稻在孕穗的時期,早植的稻將進入抽穗期。俗話說 : 「白露南十日九日溼」、「白露南,四工三工溼」,表示天氣逐漸轉涼的時候,若刮南風,則會有多雨的現象,南風是從海面上吹進陸地,自然帶來了溼氣。當在白露時序,暑氣剛消寒意正起,所以露水會一天比一天凝重,通常一大早到田間小路走走,會發現兩旁的草木上有許多晶瑩剔透的露珠。
在臺灣西部海域水溫已降到 26 度左右,在澎湖北方海域已經可以捕獲黑鯧。然而鰆魚大都在秋分以後迴游到臺灣海峽,因此沿岸海域可發現鰆魚的蹤跡,如淡水之馬加,鹿港的白復鰆及澎湖周圍海域的土托鰆等。東北部也有小卷、旗魚、沙魚、蝦、赤宗及黑旗魚等。
八月上半月的祭典,在古代有一項全國性的祭奠,在仲秋(八月)上丁日的時候, 上丁日的意思是指該月的第一個丁日,依古代用干支計日之法,每十天就會遇到一個丁日。傳統的客家風俗,八月初一是秋祭掃墓的日子。臺灣民間到了八月,處處飄著桂花的香味,麻豆的文旦、新埔的紅紅柿子已經開始上市囉!
【種植】
北部:鬥菜、花椰菜、胡瓜、菠菜、甘薯、萵苣、番椒 中部:花椰菜、菠菜、蕪菁、萵苣、番椒 南部:荷蘭豆、白菜、芥菜、落花生、大豆
【漁撈】
基隆:加蚋魚、卓鯤、赤鯮、魚昷魚、目吼 淡水:梳齒、髻魚 蘇澳:硼串
資料來源
資料改寫自國立臺灣歷史博物館、遠足文化共同出版「臺灣生活圖曆」
田園之春叢書-臺灣二十四節氣