大暑為國曆 7 月 22 、 23 或 24 日。「小暑過，一日熱三分」，是指小暑後的天氣一天比一天熱。大暑是一年中最炎熱的時期，但喜歡溫暖的作物會迅速的生長。這個時期也是二期水稻開始插秧的時節，稻田區需水量增加，若雨水不足，則易發生乾旱，迫使休耕，農民就會損失慘重了。

　　因颱風季節來臨，大風大雨往往會毀掉農民半年的辛勞所得；「大暑大落大死，無落無死」，也表示大暑下雨之大小，對水稻生育影響很大。「大暑滿田先」、「大暑不見青」則表示田中榖物皆應成熟收割完畢。「大暑熟無透，大水風颱到」，如果覺得今年的大暑不熱，可別高興的太早，因為可能有更大的氣候災害要發生，也意味著將帶來大風大雨，就有帶來災害的機會。「大暑吃鳳梨」，此俗諺是指大暑前鳳梨不酸，是品嚐的好時機。過了這個節氣，氣候就會慢慢不熱了。
　　大暑前後的民俗節慶有： 6 月 15 日俗稱的「半年節」；這一天有吃「半年圓」的習俗。半年圓是用糯米磨粉加紅麵搓成，大多數是煮甜的，先拜神祭祖後再全家人食用，象徵團團圓圓與甜甜蜜蜜。而 6 月 19 日是觀世音菩薩的得道日；當天各地寺廟都會舉行觀音法會，一般人也喜歡在這一天到寺廟點一盞長明燈，以祈求家安宅吉，與 2 月 19 日觀音誕辰、 9 月 19 日觀音升天日，同為一年中觀音菩薩的三大祭典日。 6 月 24 日是西秦王爺的生日；西秦王爺與田都元帥（生日在 6 月 11 日）是臺灣兩位音樂戲劇之神。臺灣昔日傳統的音樂戲劇界有南管與北管兩大派，北管派信奉西秦王爺，南管派信奉的是田都元師。 6 月 24 日則是關聖帝君聖誕日。

【種植】

北部：芹菜、越瓜、甘藷
中部：胡瓜、菜豆、芥藍菜、玉米、夏蕪
南部：夏蕪、番椒、番茄、土白菜

【漁撈】

安平：烏鯸、虱目魚苗、鮸魚
澎湖：龍蝦、溫魚、龍尖、煙仔漁、鮸魚、虱目魚苗
高雄：飛烏、虱目魚、鮸魚
東港：龍蝦、虱目魚苗、鮸魚

資料來源

資料改寫自國立臺灣歷史博物館、遠足文化共同出版「臺灣生活圖曆」

田園之春叢書-臺灣二十四節氣