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竹筍(夏天) Mita包粽子,把喜歡吃的料都包進去 梨子(夏天) 螢火蟲 夢幻的藍紫色繡球花 金麥浪 賞桐花 賞櫻花 六月份 夏至 滿滿莊稼,真是豐收好時節!農夫忙著割稻,白鷺鷥也趕來湊熱鬧 藍染(全年) 吃西瓜 金針花 出淤泥而不染的荷花 紫錐花(夏天) 茉莉(夏天) 鴨稻(全年) 黃橙橙的金針花海 野薑花(夏天) 賞鯨 溫室(全年) 夏日蓮花盛開,Mita體驗坐大王蓮 牡蠣(夏天)

洛神葵色澤艷麗,果將、蘋果酸含量高。

果膠、蘋果酸含量高 養顏美容的豔麗紅寶石—洛神葵

冬季裡,樹叢中鮮紅帶刺的洛神花顯得格外亮眼,當純白帶點粉紅的...
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蘆筍培根起司捲

蘆筍培根起司捲

翠綠細嫩的蘆筍,爽脆美味的口感,和起司培根捲在一起,簡單的步...
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桑葚

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嘉義(義竹)
認識食材
在地食材 分類列表

希望廣場有屋頂不怕大太陽、下大雨,外面...

臺北希望廣場 當季蔬果週週買

葡萄成熟了,芒果變紅了,玉荷包來了!這麼熱的天氣,住在北部的...
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林佳樺與父親共同養殖臺灣鯛魚。

林佳樺開發常溫食品 為臺灣鯛魚加值

為了推廣家中養殖的臺灣鯛,35歲的林佳樺起初在父親的半信半疑...
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喜歡吃營養午餐嗎?

大、小學生合作 為營養午餐添新意

說到學校的營養午餐,有不少小朋友的印象都是「菜爛爛、黃黃的」...
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不只能吃還能染布的柿子

生活小學堂 不只能吃還能染布的柿子 (教材下載)

在臺灣,一直到民國九十四年才開啟柿染的產業,而之所以會展開這...
教案
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噶哈巫Amo來了!

噶哈巫Amo來了!

Amo出門打獵一整天卻一無所獲,正巧發現海龜正在產卵,打算帶...
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黃金小鎮休閒農業區

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種子有著薄薄透明的翅膀

開花像火焰、種子裝翅膀~火焰木種子盆栽

「長得很高,開花的時候花色紅得像火焰,種子有著薄薄透明的翅膀...
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它叫垂葉武竹,雖然名字裡有個『竹』,但...

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「咦,我們家什麼時候有這盆小竹子盆栽?」看見客廳擺著一盆外型...
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挑選地瓜葉,選擇葉片完整,寬大、新鮮。

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豆芽菜是豆科植物的嫩芽

簡單易上手 種出健康豆芽菜

今天Mita家的餐桌上,有一盤清炒肉片豆芽菜,味道清爽,芽菜...
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冬季植栽 文章列表

里山是指由聚落、耕地、池塘、溪流與山丘...

抑制外來種蔓延的方法

從小花蔓澤蘭、銀合歡、銀膠菊等入侵種植物,到秋行軍蟲、紅火蟻...
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黑鮪收穫

漁業衝擊

目前在我國,所有鯨目動物都列名於野生動物保護法之下,不得任...
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黃山雀

台灣的特有種鳥類

黃山雀分佈於中海拔森林,食蟲性,以樹林中上層活動為主。繁殖季...
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國土保育

國土保育

近幾年來,「土石流」成為家喻戶曉的新名詞,每年夏季當豪雨或颱...
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115年6月

115年6月

當月份桌布-月曆版 期間限定

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廟口埕


愛卡拉影片
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一隻遠從西伯利亞來的小白鶴,因迷航而意...

金美國小附幼與小白鶴邂逅的奇幻旅程

2014年,一隻遠從西伯利亞而來的小白鶴,牠的頭、頸還披戴著...
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最喜歡在田裡捉金龜子的許語芮,可以從金...

與自然共舞,享受田間生態的許家三姐弟

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老三靖諺貼心地主動去幫媽媽採龍鬚菜

阿里山小少年製茶 導覽 野炊 樣樣通

「靖諺,你去院子裡替媽媽採點龍鬚菜,晚上煮來吃。」、「靖瀚,...
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賴青松家門前的菜園租給年輕人種田,以菜...

穀東俱樂部,織夢的快樂一家人

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農糧署兒童網

提供農糧小百科和有趣的小遊戲,讓小朋友們更認識臺灣的作物。
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行政院兒童e樂園

這是一個專屬兒童的網站,介紹行政院所需執行的工作和兒童相關的...
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2026.12月 大雪 | 冬至
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2026.11月 立冬 | 小雪
月份節氣名稱
2026.10月 寒露 | 霜降
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2026.8月 立秋 | 處暑
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2026.7月 小暑 | 大暑
月份節氣名稱
2026.6月 芒種 | 夏至
月份節氣名稱
2026.5月 立夏 | 小滿
月份節氣名稱
2026.4月 清明 | 穀雨
月份節氣名稱
2026.3月 驚蟄 | 春分
月份節氣名稱
2026.2月 立春 | 雨水
月份節氣名稱
2026.1月 小寒 | 大寒
24節氣示意圖
  六月  
本月節氣諺語與故事
芒種                    夏至
豐歉歌

端陽有雨是豐年

芒種逢雷美亦然

夏至風從西北起

瓜蔬園內受熬煎
本月大紀事
節慶日期 節慶名稱
農曆五月六日~五月六日 淡水迎祖師爺
農曆五月五日 鹿港慶端陽
農曆五月五日 端午龍舟競賽
農曆五月五日 犁頭店木屐賽
農曆五月十一日~五月十三日 大稻埕霞海城隍祭
國曆六月 吉安阿美族海祭
國曆六月 達悟族收穫祭
國曆六月 達悟族船祭
國曆六月中起 畢業典禮
國曆六月底 放暑假了
當月經濟作物
水稻(一期)、高梁、粟、綠豆、落花生、胡麻、向日葵、夏茶、菸草
當月水果
葡萄、芒果、荔枝、水蜜桃、高接梨、桃子、百香果、李子、紅龍果、甜蜜桃、嘉寶瓜、菠蘿蜜、龍眼、人心果、楊梅、無花果、麵包樹、西印度櫻桃、咖啡、油甘、杏
傳統習俗

六月新娘  

  「六月新娘」一詞出自英語June語源Juno,也就是羅馬神話中天帝Jupiter的妻子朱諾(Juno),她代表女性、婚姻和母性,集美貌、溫柔、仁慈、寵愛於一身,所以六月結婚,諸事皆宜。

端午節 

  農曆五月初五為端午節,又稱「五月節」,由於初五是午日,因此也稱「午日節」。端午節是傳統三大節日之一,划龍舟、吃粽子和桃子、李子、荔枝是該節最鮮明的意象。扒龍船,便是划龍舟,是傳統節慶中最具競爭性質的活動,也是相當受歡迎的習俗。
  在台灣,端午節賽龍舟是大事一件,馬虎不得。從農曆五月初一起,便在道士的引領下燒香點燭,划著龍船、打著龍船鼓,至水邊「請水神」,再決定爐主、頭家,隔日,召開「龍船會」,商討相關事宜。
  端午節當天早上,選手們須先祭拜龍船,將香火插在船上,希望能旗開得勝,然後扛起龍船,準備下水競賽,沿途民眾也會燒香禮拜,當對手的龍船來時,我方則敲鑼打鼓,以示歡迎,這便是「接龍船」。
   龍船競賽多以無波的河道為主,一次兩艘同場競技,船首為龍頭造型,上面插著名為「龍舌旗」的紅色三角旗,或叫「龍目旗」的長方形紅旗,旗上寫著「風調雨 順」、「國泰民安」、「四時無妄」、「八節有慶」等吉祥字句,船尾也有一枝寫有「水仙尊王」的三角旗。一切就緒後,一場龍爭虎鬥於焉展開,誰先拔起終點的 旗幟誰便是優勝者。農曆五月十日則是「送水神」的日子,然後將龍船修補一番,放回龍船厝,這便是「收龍船」,等待明年端午再戰。

包粽子
   粽子,是端午節的應景食品,和愛國詩人屈原有著密切的關連。屈原為國而投江死諫,相傳早期人們怕汨羅江中的魚蝦吃了屈原的身軀,於是用竹筒裝米,投入水 中;演變至今,變成以竹葉為材料,包著糯米、蛋黃、豬肉、香菇等食材,包好後用鹹草(粽索)繫住二、三十個粽子,上端則編成交結狀,叫做「粽步」,有拔除 不祥之意。
  至於粽子的外觀與內在,各地巧妙不同。在台灣,最常見的是四角錐型,南、北部也因烹調方式而有所差異,北部多用蒸的,南部多用水煮。

插艾草、洗艾草水
  端午節當天,傳統上家家戶戶的門外都會插著用紅紙綁住的艾草、榕枝、菖蒲,稱為「榕艾苦草」,希望能百毒不侵。因為菖蒲形似劍,有驅邪之意;「艾」字音通「健」,有身體強壯之意,而且和榕枝一樣,有避邪之意,所以俗話說:「插榕較勇龍,插艾較勇健。」
  大人們也會將艾草浸入洗澡水中,用艾草水來擦抹身體,有防毒、健身的功效。

雄黃酒避邪
  端午節正值春夏之交,正好是蚊蠅大量出現之際,傳染疾病也因此跟著肆虐,所以古人稱農曆五月為「毒月」,為了防範未然,而發展出許多祛邪避毒的方式,雄黃、香馨便是其中其一。
  當天,大人們會飲用雄黃酒,並以毛筆沾雄黃酒,在小孩子的額頭上寫上「王」字,相傳可以避邪、防止生瘡毒,同時在住所內外灑上雄黃,防止蜈蚣、蜥蜴、毒蛇、蠍子、蟾蜍等「五毒」入侵。不過,雄黃有毒,使用上可別過量。
掛香包
  婦女也會縫製「香馨」,也就是香包,以綢布做成各種花鳥魚獸的造型,放入檀香等香料,再用紅線串起,掛在幼童的胸前,為小孩子在端午節時最喜歡的玩意。
  有的人家會給小孩子佩帶「長命縷」,在手、腳繫上五色的絲縷,希望孩子延年益壽。

立蛋
  端午節中午十二時整,還有許多人會拿著雞蛋,放在平整的地上或桌上,試著要讓手中的蛋立起來,這稱為「立蛋」。由於平時要讓蛋立起來並不容易,據說端午節中午十二時整,就可以輕易將蛋立起,許多大人小孩都會在這時做此嘗試。

午時水
   汲取「午時水」也是端午節的習俗之一。相傳飲用正午時分打上來的井水對身體也很有幫助,所以有俗諺說:「午時洗目睭,明到若烏鶖。」「午時水飲一嘴,較 好補藥吃三年。」全台最著名的汲取地點為台中縣大甲鎮鐵砧山上的劍井。相傳當年鄭成功率軍至此,遍尋水源不著,鄭成功於是拔劍向地一插,井水頓時湧出,每 至端午,便有民眾上山取水,希望能藉此喝出健康。

資料來源

資料改寫自國歷台灣歷史博物館、遠足文化共同出版「臺灣生活圖曆」

 

 
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