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34歲彭彥豪和妻子李虹萱6年前移居至苗栗後龍，開啟有機種植小番茄及香瓜的工作，雖然憑藉原有的工作經驗，對有機種植很有經驗，但起初貸款並不順利，無法購入全部的農業機具，因此，能靠人力的就憑人力解決，度過創業初期資金的缺口，還好有機種植很快獲得消費者肯定，夫妻倆不僅創立「饗甜蔬果農場」，也成立「農協力工作坊」，和當地青農分享種植經驗。
▲ 有了農機，作業流程更省時省力。 就讀環工科系彭彥豪大哥，因熱愛戶外工作及動植物，因此，過去從事國家生態調查，也曾經在新竹一家有機農場工作。在農場期間認識了畢業於農藝系的李虹萱，兩人經過3年的有機農場經驗，決定自行創業。
▲ 彭彥豪大哥移居苗栗，開啟有機種植的生活。 彭彥豪大哥說，因為決定有機種植小番茄及香瓜，在開始挑選適合的地區租地時，很幸運地，在苗栗後龍經由農會的介紹，向當地農民承租2分多土地種植。他說，後龍鄰近海，土質屬於沙質，較為通風，適合小番茄及香瓜種植。 此外，承租的土地原本就以種植有機作物為主，因此縮短了作物有機認證的時間。
▲ 結實纍纍的小番茄。 不過，彭彥豪大哥說，2016年從外地來到苗栗開拓，碰到最大的問題是創業基金不足，加上貸款並不順利，有一年時間，許多作業都必須靠人力，例如搬運工具需要以人力推推車，翻土則要用小型手翻土機。後來順利貸了青農貸款，甚至獲得百大青農肯定後，資金更為充裕，才開始改以小型曳引機和電動推車等工具完成作業。 雖然過程不輕鬆，彭彥豪大哥依舊認為自己很幸運，尤其這幾年並未受到颱風侵襲，作物每期都能順利成長。原本2分多的土地，現在已經擴增為1甲（其中4分為溫室），溫室也逐步改為更穩固的H鋼構溫室。
▲ 這些有機小番茄是不是非常漂亮？ 本身了解農業，又身為農民的彭彥豪大哥，深知有機種植可能遭遇的問題，因此他經常向農民分享各種經驗。考量當地有些農民或青農還無法立即轉型有機，因此，彭彥豪大哥和李虹萱就成立「農協力工作坊」，協助當地農民共同銷售。 除此之外，彭彥豪大哥仍積極尋找適合種植的作物，有鑒於臺灣使用的藍莓有99%為進口，因此，他與生技公司合作，挑選適合本地的藍莓種植，目前已種植第2年，期待1-2年後能順利收成。 照片來源：彭彥豪提供
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