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子承父業,並不是爸爸對黃勝裕叔叔的期待,因為養了一輩子的雞,深深了解這個產業很封閉,而且沒有假日,不分日夜。但身為獨子的黃叔叔不忍心看著逐漸年老的父母,還想著做到不能做為止。2008年,他決定回嘉義老家養雞,11年來的努力,以人道友善的飼養方式,在妹妹的大力協助下,建立御正童仔雞的品牌,並獲得全臺灣第一家白肉雞產銷履歷認證。
滿懷自責的黃叔叔認真檢視自己,上了很多訓練班及獸醫課程,覺得爸爸養雞方法落伍,不可能養得好;其實,因應氣候的調整,觀察雞隻的狀況,這些經驗傳承與建議都被他忽視了。原本是想回家出力,怎麼可以逃避,把爛攤子又丟回給爸爸?又想起前主管說的:「沒有黃昏產業,只有黃昏的管理方式!」因此決心繼續堅持,他相信只要不放棄,就一定能找到出路。
身為兩個小孩的父親,黃叔叔更不希望這樣的誤解延續到下一代,因此,他與國小合作食農教育,向小朋友介紹雞隻成長與養殖的正確觀念,並品嘗新鮮好吃的雞肉,讓他們從小接觸優質產品,進而翻轉對白肉雞的刻板印象。









