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打拼的莊稼兄
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奉茶
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稻草人
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阿爸牽水牛
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這三個七年級生，姐姐哥哥剛過三十而立，老么劉家宏今年28歲，從民國94年投入至今，他們的和睦農場已經十分有規模了。劉叔叔說，爸爸帶著家人在臺中創業，做的是冷凍空調工程，所以他們從小就經常接觸菇類生長最在乎的環控設備的施工。他們覺得栽培菇類是件有趣的事，一開始是跟業者買現成的太空包試種，學習實務經驗。但是，買來的菌種品質無法掌控，產量也跟著受影響，他們決定要從頭到尾都能做到品管監控。
和睦農場現在以玉米芯和木料混合，作為填充太空包的介質，經過滅菌及接菌後，送到培養室，進入養菌期，最後再送入溫度維持在12至13℃的成長室，全自動控制溫濕度，完全不使用農藥及添加物。由於流程完全自動化，因此他們選擇材質較硬，適合機器夾取而且可以重複利用的聚丙烯栽培瓶，而栽培用過的廢料處理後，還能作為有機肥料，不會對環境造成負擔。
目前農場生產杏鮑菇、雪白菇和鴻喜菇，杏鮑菇的成長期大概是16天，雪白菇和鴻喜菇則需要30天。劉叔叔說，10公分左右的杏鮑菇質地最紮實，口感最好，小朋友可以自己吃吃看做判斷喔。 圖片來源：和睦農場
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很多20出頭大學剛畢業的哥哥姐姐，還不知道該找什麼工作時，劉雅文、劉家傑、劉家宏三姐弟，已經立下雄心壯志，開始全心全意栽培菇類，而且一步一步把規模擴大，從買太空包來試著栽培，然後研究改良如何做好管控，最後蓋起空調庫與增設自動化設備，成立自己的農場，生產品質良好，天然沒有汙染的新鮮菇類。
菇類非常嬌貴，需要低溫的生長環境，想要規模化生產，需要資金、土地和技術。家人一開始也覺得三個年輕人膽子太大，但最後都轉化為支持的力量。他們回到家鄉嘉義，在爸爸原有的土地，蓋起低溫冷藏空調庫，並且向農會申請青年創業貸款，三姐弟還到農民學院及嘉大等地上課進修栽培技巧。他們更引進自動化設備，減少人力的需求，也能掌控穩定的溫濕度。
但是，你可別以為自動化就不必擔心發生問題了，劉叔叔說，有時，菌種培養時看起來很美，但最後卻不明原因就長不出菇來；而要維持低溫空調，一旦電力不穩，就是最大的致命傷，他們必須自備發電機。
