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打拼的莊稼兄
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奉茶
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稻草人
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阿爸牽水牛
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農場裡的余本一牧師是成大航大工程畢業的，他說，這裡的成員來自各行各業，大家貢獻自己所學，各有負責的工作，從澆水、種植到種子培苗、施肥，到農作物採收、包裝，全部自己來。建築物也是自己蓋的，可以說是從一無所有，慢慢摸索學習來的。因為有人懂得種稻，所以農場最早的產品就是米，而且從收割、烘乾、碾米、低溫儲存、包裝及運送，全部在農場內完成，不讓商人有混雜其他不良米的機會。
迦南地最特別的地方是，成員裡除了有 15 個大人之外，還有 20 個學齡期大大小小的學生，他們生活在農場裡，學著當農夫，就像森林小學一樣，從大自然裡學習生態課程，也有教友擔任教師，教他們一般學科課程。為了貫徹自然農法，農場教這些小農夫們用手抓蟲、拔雜草，親手接觸土壤，用米糠、豆粉等有機原料發酵而來的肥料為作物施肥。 余牧師說，傳統的農夫都很害羞，也不懂得發問，其實像臺南農改場給他們的幫助就很大，經常主動幫忙。而農場農友也善用自己的科技知識，加入到種植技術中，像現在正在試種 16 號黑金剛花生，要經過很多步驟，慢慢找出最適合的土壤、氣候以及最好的品種。農場也很樂意回饋，和大家分享經驗，把技術傳出去。 （照片由迦南地農場提供）
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1997 年，一群在臺南新化的教會教友，找了一塊沒有汙染的山區土地，想給自己的孩子有學習當農夫的機會。他們認為在創世紀之初，這個世界從來就不需要化學肥料和農藥，只要回歸原始的耕作方式，尊重土壤，維護生態循環體系，就能有豐碩的收穫。在大家的努力下，這個農場越來越大， 2007 年，迦南地農場成立了，不但完成有機認證，面積更擴大到 8 甲多。
6 年前農場開始了設施農業，蓋好網室，用 4 分地種植蔬菜。因為設施完善，病蟲害的控制比較容易，即使遇到風災雨災，損失都很小，余牧師說，雖然成本較高，但他們的蔬果這 5 年來從來不加價。
