科技和農夫，好像不相關，但其實可以大有關係。現在，有越來越多的年輕人投進農業，也帶進科技新觀念，他們整理出各種作物的相關資料庫，讓以前只能靠經驗種植的農夫，不必再單打獨鬥，可以有更多客觀的氣候參考數據，就能提升作物的產量；也分享如何自製簡易的割草機，讓缺工的農...

山林裡的小農場，種著有機蔬菜，以自然農法栽培椴木香菇，在傍晚農人休息以後，山羌會出現在農場四周覓食，吃著無毒的牛奶補、地瓜葉嫩葉，留下開心的叫聲與快樂的腳印，證明著這塊土地的自然與純淨。這就是獲得綠色保育標章，位在新北市烏來的協記農場，他們用心維護農場棲地，與...

母親很偉大，十月懷胎，辛辛苦苦才生下孩子；而唐鴉和唐婆，用一年的時間釀造他們的醋，再為每一瓶醋貼上唐鴉叔叔的親筆手書標籤，以及唐婆阿姨的手染布當包裝，出品的每一瓶醋都是他們的心血結晶。唐婆阿姨本名是高沁余，原本學的是生物學，專門研究微生物和遺傳工程，天天和細菌...

我們都以為採茶姑娘本事好，但採茶先生也有高手喔。種茶傳承超過三代的鍾富增爺爺，是少見種植有機茶的茶農。今年63歲的他不但種茶很厲害，採茶也是一把罩，他自信滿滿的說，他採的茶製成40斤茶乾後，評審連一片有瑕疵的葉子都挑不出來，他當仁不讓的拿下了冠軍呢！鍾爺爺的茶...

14年前，盧建和伯伯從外商公司辭職，回到淡水老家照顧生病的父親。一開始他和家人經營小吃店，因為太忙，結果自己的身體也變差了。那時，家裡後院有著一大片的荒地，原本因為興趣整地種菜，卻沒想到他的有機農業，就從這裡開始發芽茁壯，他到農改場上課，也自己找資料，慢慢打造...

臺灣人對地瓜特別有感情，一方面因為臺灣本島的外形長得很像地瓜，另一方面因為它種植容易，是很常見的作物。在早年經濟還不發達的農村社會裡，沒有辦法全吃白米飯，就是把地瓜和米一起煮，增加飽足感。佳雨有機自然農場的羅元廷叔叔，不管是臺灣還是日本品種的地瓜，都能種得漂亮...

本來是蓋房子、作木工的手，卻轉變成呵護嬌貴草莓的手，雪霸健康草莓農場的徐文發，用同一雙手，種出又大又紅又甜的好吃草莓，而且他用中藥為它們殺菌驅蟲，用自製有機肥補充足夠的養分，就像照顧孩子一樣，讓它們一個個長得紅豔又美麗。今年65歲的徐伯伯是桃園人，因為營造業工...

關心食物的產地是健康的源頭！輝要有機菜園的邱顯輝伯伯，就是要當健康源頭的保證！出生在新北市土城，邱伯伯家的田就在原來土城彈藥庫的附近，因為當年有軍事管制，這裡幸運地保留了一大片完整的綠林及農地。從小他就跟著父親一起在田裡工作，長大後曾去當了 28 年的上班族，...

以前的農民大都是為了生活而種菜，現在有很多人卻是為了健康而自己種菜。位在淡水的蕃薯里有機農場，場主是高水來爺爺，從小就在山上長大，跟著父親種田，2009年退休後，決定回歸田園生活，走進有機農業，一方面想讓家人吃得健康，一方面更是希望能永續經營祖先留下的土地。...

因為想再看到小時候田裡到處是蜻蜓和螢火蟲的情景，林煜弘用將近5年的時間，靠著自然農法經營農場，使原本貧瘠的土地重新復育，還獲得中興大學有機認證。他希望盡自己的一點力量，讓下一代也能看見自己童年回憶中大自然的樣子。美樂地有機農場靠近頭屋山區，3甲多的地種植面積大...