網頁置頂
跳到主要內容區塊

農業兒童網

金針花 溫室(全年) 茉莉(夏天) 賞櫻花 綻放的白色油桐花有五月雪的美稱 螢火蟲 純白色的海芋在風中輕輕搖曳 梨子(夏天) 賞鯨 紫錐花(夏天) 金麥浪 黃橙橙的金針花海 五月份 小滿 湛藍星空下,點點螢火紛飛,靜謐的夜晚,充滿生命活力,夏天的腳步近了 出淤泥而不染的荷花 藍染(全年) 夏日蓮花盛開,Mita體驗坐大王蓮 野薑花(夏天) 吃西瓜 夢幻的藍紫色繡球花 鴨稻(全年) 牡蠣(夏天) 賞桐花 竹筍(夏天)
科學農夫謝晉遠 就是要種漂亮有機草莓
facebook分享
 

   謝叔叔把外表有些瑕疵、但營養味道仍然很好的草莓,變身成果醬,是農場的人氣商品喔!工作,是純粹謀生還是賦予意義,每個人想法不同,很多人讀的科系和工作內容大相逕庭,但不是每個人都有勇氣,在選擇職業時來個人生大轉彎。三十出頭的謝晉遠叔叔,在美國念完管理碩士,回臺灣工作時,很認真地分析了人口結構和經濟狀況,他認為社會偏向高齡化,所以講究安全與品質的精緻化農業是有未來性,因此,他選擇了很少人從事的有機草莓,小面積、好品質、高產值、高單價,再加上他年輕有體力、有想法的優勢,走出自己的一片天。

  謝叔叔的竹青亭農場坐落在新竹縣關西鎮,是他夢想起飛的園地;新竹加青年,他要像竹蜻蜓般飛向天空。他說,一開始他的實習地點就在新竹,向不同的農友學習栽培有機草莓的知識與技巧,以及農場的經營管理與行銷,不管是前輩還是公家單位,對他都傾囊相授,非常友善,因此2014年,他決定選擇這裡,租下了1.6分的土地,開啟他的人生新階段。而且,他更仔細地提出農場未來發展計畫,在2016年獲選農委會的百大青農。

草莓是嬌貴的水果,但謝叔叔堅持用有無毒友善的方式,重出大有好看的草莓,讓吃得人都能安心健康!  草莓是種嬌貴的水果,很容易傷損,因此常會噴灑藥劑保持它不受蟲害。但是謝叔叔反其道而行,很清楚自己的定位,就是想跟其他人區隔,種出賣相好又安全的草莓。第一年露天栽種,遇到嚴重寒害,為了減低風險,他決定採溫室種植,但天不從人願,剛蓋好溫室就遇上梅姬颱風,被吹垮一大部分。但是,這些困難都不曾讓他灰心喪志,繼續按著自己的步驟,種出能讓人安心吃下肚的漂亮草莓。

  現在他的農場裡,以香水草莓與蘋果草莓為主力,病蟲害較少容易照顧。一般人都認為有機水果不會漂亮,但謝叔叔不想把它當成合理化的藉口,反而以嚴格品管,讓草莓的果型品質都很一致,賞心悅目;而挑出來的瑕疵品,也在他多方求教下,變成了另一項人氣商品──草莓果醬。

  草莓是冬季水果,為了讓讓竹青亭農場越來越穩定,謝叔叔也開始生產美濃瓜,讓竹青亭農場越來越豐富!從農之後謝叔叔更發現,農業其實沒有那麼簡單,是勞力加腦力的辛苦工作,也是各類科學綜合的成果,因此,他覺得自己更像個科學農夫。由於草莓是冬季水果,今年,他開始輪作試種夏季生產的美濃瓜,要讓竹青亭農場越來越穩定,生生不息。

 

圖片來源:謝晉遠

發布日期:107-10-17
回上方回上一頁  
:::更多推薦單元
我的學習單
著色畫
夏季植栽
歷史文化館
Mita好朋友
二十四節氣
農場趴趴走
桌布下載
下載行事曆
市集走一回