韭菜花的清甜搭配上軟Q軟Q的甜不辣，味道十分爽口好吃。韭菜花的粗絲要拔掉，吃起來口感才會好唷！

甜不辣、韭菜花、香菇、紅蘿蔔、蒜末

地瓜脆片是很美味的點心，但油炸的很油膩又不健康，試試用烤的簡單容易，美味無負擔！也可以給小朋友當零嘴呢～

地瓜適量、糖粉適量

營養價值極高的地瓜葉，熱量低又有飽足感，含有豐富的纖維，搭配松花皮蛋特殊的香氣及口感，讓平凡的炒青菜有不一樣的美味！

地瓜葉一把、皮蛋一顆、蒜頭少許、蠔油少許

好吃又營養的地瓜，料理方式除了直接蒸熟、做成地瓜飯、地瓜籤，還可以加點麵粉，成為可口的小點心－地瓜餅，快來做做看這簡單又迅速的點心吧！

地瓜一條、蛋一顆、中筋麵粉 少許、鹽少許

融合椰子與奶油的美味和香氣。微微的椰蓉自然甜味，酥酥奶油餅乾的塔皮，雖是小巧小份量，齒頰間一樣滿滿留香。

塔皮： 低筋麵粉150g、細砂糖50g、無鹽奶油＿冰的75g、鹽1小撮、雞蛋＿打散半個 約30g

椰蓉餡： 椰絲100g、無鹽奶油＿融化40g、細砂糖40g、雞蛋1個、鹽1小撮、鮮奶4大匙

裝飾： 糖漬櫻桃12粒

每年的10月到11月是洛神花的產季，新鮮的洛神像一顆顆鮮豔的紅寶石，可是要在產季時才買得到的限定商品唷！快跟著食譜一起動手做酸甜好滋味的「洛神花蜜餞」吧！

新鮮洛神花400g(去籽花萼淨重)、檸檬1顆(約50cc)、糖400g(分成200g及200g)(糖的部份可以依自己喜歡作調整)

產於冬季的油菜較甜較好吃，用汆燙或大火快炒，更能保持鮮脆，也能讓營養成份不易流失唷！

牛肉絲 1盒、油菜 1把、沙茶醬 1大匙、醬油 1大匙、蒜頭 4瓣、辣椒 1支、香油 少許

媽媽的家常菜，作法很簡單唷！學起來餐桌上就多一道超下飯的家常菜囉～

油菜 2把、鹽巴 5小匙、五香豆乾 2塊、五花肉絲 100g、蒜頭 2顆、辣椒 1支、嫩薑 1小段、白胡椒粉 適量、鹽 適量

萵苣有好多品種，原來A菜是其中的葉萵苣呢～因為它的根莖部會有比較多土，所以料理前記得要清洗乾淨，不然可是會有一股苦味喔！

A菜 1包、蒜末 1辮量、醬油膏 適量

營養的A菜除了葉子之外，莖部也可以吃唷！利用簡單的辛香料與調味，帶出食材原本的風味與口感～脆脆的菜心好"刷嘴"！

A菜心2根（削皮後，菜心淨重約200g左右）、肉片70g（或肉絲50g）、蒜頭3瓣、辣椒1跟約10g、玉米粉或太白粉1小匙、鹽巴少許、醬油2小匙、白胡椒粉少許、料酒2小匙（米酒或紹興）、清水1/4杯