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源泉國小參加行政院農業委員會農糧署的深度米食推廣—學童種稻體驗活動，全校 100 多個小朋友都實際下田參與種水稻的活動，大家從插秧開始學起，看起來很簡單，等到自己的腳陷在泥土裡拔不出來時，就知道這門課程一點兒也不簡單！大夥不是跌倒就是全身沾滿泥巴，一場插秧大會活生生變成了泥巴大戰，在太陽底下彎腰插秧、汗流浹背，小朋友卻也玩得很開心。 從 2 月開始學習種稻，一直到 6 、 7 月稻子才成熟可以收割，這段期間小朋友一點兒也沒閒著，大家分批輪流照顧稻田，不但要在田裡抓福壽螺，還要下田施肥、除草、除蟲，尤其中部的太陽很大，小朋友頂著烈日顧田，也看著水稻從秧苗一天天長大，逐漸開花、結果，就有小朋友感性地說總算知道「粒粒皆辛苦」的意思了。
（照片由源泉國小提供）
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天天吃米飯，你看過水稻長出稻穀後，開的花是什麼顏色嗎？你有沒有打赤腳踩進水田的泥巴裡，彎腰插秧的經驗？什麼動物可以幫忙將稻田的雜草及害蟲吃掉，維護稻田？只要你像彰化縣源泉國小的小朋友一樣親自下田種一次稻米，這些問題統統難不倒你，經過一整個學期的努力，源泉國小的小朋友幾乎個個都變成了稻米小達人！ 
辛苦耕耘半年的稻田像一片金黃色的稻浪隨風搖曳，小朋友在合興村村長的教導下做稻草人，立在田中驅趕鳥兒，要牠們別來吃自己辛苦種植的稻米。學期末，全校師生一起參與稻田收割，教導主任黃尚文表示，收割的米請農會幫忙做成小包裝米，分贈給全校師生，另外部分米則留起來加工，學校還請來家政中心、社區媽媽及教職員工教導小朋友製作飯糰和紅龜粿，大家七手八腳用自己種的米做出好吃的米食，滋味當然讚啦！ 
