 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
|
|||
兒子和媽媽比賽，誰種的鳳梨釋迦品質更好！結果薑還是老的辣，謝謹鴻大哥哥以些微之差，在臺東區農業改良場舉辦第一屆鳳梨釋迦優質果園評鑑中，拿到第二名，第一名就是媽媽劉晏如！母子檔種同樣的水果，還包辦了評鑑的冠亞軍，都證明了他們家的鳳梨釋迦品質真的沒話說。
到底謝哥哥和媽媽種的釋迦差別何在呢？謝哥哥說，其實栽培情況都差不多，應該是媽媽的果園管理比較好。這個評鑑不只要看果實品質如何，也重視果園的實際田間管理，他的果樹都是剛種不久的，樹勢，也就是樹的成長情況比較差一些。 其實從國中開始，謝哥哥就幫著家人照顧果園，對從農有著一定的認知，而且基於興趣，大學和研究所都就讀園藝相關科系。26歲的他，和同年齡層的人想法不太相同，他覺得務農雖然辛苦，但日子過得簡單自由，他很喜歡這樣的生活。
鳳梨釋迦是冷子番荔枝與番荔枝的雜交種，它的果肉Ｑ，甜中帶酸，有鳳梨熱帶水果的風味，因此而得名。謝哥哥家一直以種釋迦為主，水梨也有一些，但臺東氣候太熱，適合釋迦卻不太適合水梨，因此，今年採收季後，就要全部改種了。而奇妙的是，釋迦離開臺東後，在別的縣市栽種卻很容易裂果。 謝哥哥有很豐富的農業種植理論和知識，但是爸爸媽媽有的，卻是紮實的田間栽培管理經驗與成本管控，做事也比較有效率。謝哥哥邊從實作中去印證自己所學，爸爸媽媽也會和他一起討論，是一種互動的學習。
因為是以草生栽培種植鳳梨釋迦，田裡就有很多工作要親手做。謝哥哥說，因為沒有經驗，很容易把事情想得太理想，什麼都要一步到位，做到最好。像修剪枝葉，整理樹形時，會一直想做到最完美，結果花了太多時間，反而延誤了後續工作。現在，他學會折衷，分配時間悉心照顧作物，雖然是農業界的一年級生，但他的鳳梨釋迦可是資優生呢。他還在網路成立了好時果子品牌，希望把臺東在地的安全水果，介紹給更多人知道。 圖片提供／好時果子
|
|||
|
