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打拼的莊稼兄
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奉茶
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稻草人
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阿爸牽水牛
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新英國小從 99 學年開始，開闢了菜園，在強調無毒天然健康的觀念下，小朋友用自製的堆肥，自己抓蟲，開始種植有機蔬菜。 100 學年獲得縣府的補助，成為四所試辦有機學生午餐的學校之一，而且在職工和迴鄉有機農場指導下，這一週一次的有機餐，連自己種的有機蔬菜也開始上餐桌。由於學校推動的成果非常好，今年又有臺灣好基金會補助，小朋友更進一步，天天都有有機的蔬果可以吃。教學組長林淑萍說，包括幼兒園，全校有一百多個學生，天天都吃有機餐，對有機的感受會更深，因為明白吃有機食材可以讓身體健康，也體會到下田的辛苦和收成的喜悅，都會把飯菜吃光光，不但學校的廚餘減少了，甚至有時飯菜還會不夠吃呢。
開闢有機菜園，比起收成，其實學校更重視的還是推廣，不只吃有機，也能身體力行種植並體驗有機農業，把學生的教育和生活態度，融入到校本課程中，老師也會隨機指導。全校 8 班每班都有一塊自己的田，種的都是不同的蔬菜，已經收成過高麗菜、綠白花椰菜，也拔過蘿蔔。學校也在另一塊閒置空地上，由職工種植玉米、蘆薈等作物，讓小朋友接觸更多元化的農作物，增廣見聞。
腦袋裡裝的是有機知識，又能親手栽種採收有機蔬果，生活中吃的是美味健康的午餐，新英小朋友個個都快樂地投身其中，跟著菜園的有機蔬果一起好好長大。 （照片由新英國小提供）
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從每週一天的有機午餐，到天天都能吃有機午餐，而且不少食材還都是小朋友自己親手種的，苗栗新英國小的小朋友真是幸福！
在學生的課程方面，學校安排也很用心。像低年級小朋友，就讓他們學習關懷環境，認識土壤，自己種豆子；中年級則是和大自然為伍，是有機種植的主力，他們要學習製作堆肥與酵素、除草、施肥等。而高年級重心則放在鄉土教育上；苗栗是個以客家文化為主的縣市，所以學校安排了醃福菜、製擂茶等客家飲食文化課程，讓小朋友能從中擁有天然的飲食觀念。
