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打拼的莊稼兄
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奉茶
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稻草人
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阿爸牽水牛
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校長朱富榮說，學校從今年1月起，開闢一塊大約120坪的有機農園，以有計畫、有系統的科學方法，利用落葉、咖啡渣和廚餘製作有機堆肥來種植各種季節蔬菜，讓廢棄物充分循環再利用。他希望小朋友配合課程親自操作，這樣才能內化為經驗，真正從做中學，而不是看著課本死背知識。
這塊有機農園，已經種植過玉米、萵苣、茄子、小白菜、花椰菜、地瓜葉、空心菜等21種蔬菜，都長得很茂盛；負責的3年級小志工，利用早自習及下課時間來澆水、除草、除蟲，期待自己照顧的蔬菜作物快快長大。 辛苦耕耘後是快樂收穫。在鄰居老農和校內一名園藝專業職工的指導下，雖然目前的收成還不足以成為每週一餐有機蔬菜營養午餐的主力，但是小朋友的飲食習慣已經有了最好的改變，很多人變得不再挑食，因為吃到自己種的菜最甜美又有成就感。
（照片由瑞平國小提供）
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用吃剩的菜葉、果皮和滿地的落葉做成有機堆肥，讓原本的荒地開滿花朵、長出蔬菜。而做堆肥、培養有機土、栽種菜苗，從照料到收割，這些全部由學生一手包辦，然後收成再提供給學校營養午餐加菜！新北市瑞平國小是一所海濱的小學校，全校連幼稚園學生總共才
目前有機農園分為四部分：環保體驗區，建置環保有機堆肥廚餘再利用的教學展示區，以及活動體驗教室，可以參觀各種流程；堆肥轉化區，設置廚餘堆肥轉化設備，由
朱校長說，目前學校課程有安排學習護照，讓小朋友畫下各種作物，記下它們的外觀和特性，希望每個年級都能有基本的了解。未來還會延伸課程，讓小朋友再由種植、摘取到煮出成品，知道什麼菜該怎麼料理，可以搭配什麼食材，增加學生未來的生活技能。學校還打算辦一場烹飪賽，等著學生來大展身手呢！
