地瓜的鬆軟香甜，搭配鹹鹹香香的米飯，變身為一道非常有古早味的佳餚，簡單的材料，吃起來卻讓人有種懷念感～

白米、乾香菇、菜圃、地瓜(可準備兩種品種)

甜菜根含有豐富的茄紅素，不管是拿來料理或做點心，鮮紅的顏色總是那麼吸睛 ，讓人食慾大增。甜菜根蛋餅皮的作法跟一般原味蛋餅皮作法同，然而這蛋餅皮 多了不同的風味、色澤及視覺享受～心動不如馬上行動！

中筋麵粉3大湯杓、太白粉或地瓜粉1大湯杓、甜菜根6大湯杓、雞蛋一顆、青蔥一根、醬油膏適量

用香濃的番茄義大利麵加上養生健康的地瓜葉，一道中西合併的美味料理就完成囉！外面吃不到，不如在家動手做做看～

地瓜葉100公克、蒜仁2瓣、義大利蕃茄罐頭200公克、海鹽適量、葡萄籽油40毫升、義大利直麵160公克、水400毫升、現磨黑胡椒適量、Pecorino羊奶乳酪適量

口感爽脆的洋香瓜搭配大量的新鮮水果涼拌，一碗夏日感十足的涼拌筆尖麵就完成囉！快來動手做做看吧～

哈密瓜 100公克、洋香瓜 100公克、葡萄 50公克、柳橙 1/2顆、水煮蛋 1顆、美生菜 些許\、玉米粒 20公克、筆管麵 150公克、鹽 少許\、黑胡椒 少許\、薄荷葉 適量(切絲)、美奶滋 些許\、柳橙汁 10公克

「媽媽～最近的天氣好難捉摸喔，白天出太陽的時候像是春天一樣的溫暖，可是一到下午太陽公公躲起來之後就變得涼涼的，到了晚上甚至跟冬天一樣冷！」Mita躲在被窩裡露出一顆小腦袋說。「對呀，臺灣有一句俗諺說：【還未食五月節粽，破裘不甘放】，就是指在端午節之前乍暖還寒的天氣。看妳這麼愛躲在被窩裡，媽媽明天就來...

「好想吃日式的炸蝦捲喔～」自從上次Mita一家四口去吃完日本料理後，Mita就一直對那炸得金黃酥脆的炸蝦捲念念不忘。「一般的炸蝦捲哪有甚麼稀奇，妳有看過穿著麵線外套的炸蝦捲嗎？」Mi媽神秘兮兮地說。「炸蝦湯麵？」Mita興奮地猜道。「答錯了！這道料理的名稱是香脆黃金麵線蝦，是用軟麵線包覆在蝦蝦的身上...

「媽媽，這個我拿！」一行三人結束採芋頭的行程回到家後，在車上睡飽活力十足的Mita搶著幫忙將今天的戰利品搬進廚房。「這些芋頭看起來好好吃的感覺！咦，為什麼把芋頭莖也帶回來了呢？媽媽，這些芋頭莖有什麼用處嗎？」Mita拿起一顆帶著莖的芋頭問Mi媽。「這些芋頭莖又唸『偶懷』（音似），可以跟芋頭一起加入鹹...

香濃的咖哩加入了蘋果的甜味，天然的水果香氣讓咖哩多了一絲俏皮的變化，口味更溫和。

雞胸肉兩個、洋蔥半顆、蘋果一顆、馬鈴薯一顆、紅蘿蔔1/4條、咖哩塊中辣一塊、甜味二塊、牛奶50ml、水100ml、黑胡椒少量、鹽1/2匙、米酒1匙

早上剛起床，睡眼惺忪的Mita經過餐桌聞到一股香噴噴的味道，「媽媽～今天早餐吃什麼？怎麼那麼香？」Mita揉揉眼睛四處張望地說。「妳聞到味道了喔？今天的早餐是Mi家自製手工米漿！先去刷牙洗臉再來吃早餐吧！」Mi媽推了Mita一把催促道。Mita梳洗好坐到餐桌前，迫不及待地捧起裝著米漿的碗，喝上一大口...

古早味的米苔目加些肉、加些菜一起煮，兩三下就能快速上桌！省時省力又方便，還很兼顧營養呢，不論當正餐吃，或是當點心吃，都正好是一道符合忙碌媽媽們的簡便營養料理唷！

米苔目、絲瓜1條、肉絲適量、櫻花蝦或蝦米、香菇少許、鹽適量