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搭上食育方舟
有些人不太了解農業，對農夫存有許多刻板印象，因此工作室的老師都會仔細向孩子們說明職業不分貴賤，日常生活中有很多事物都與農業有關，如飲食、生態、環境等，農夫是值得尊敬的職業。 此外還打破許多人認為栽種很困難的觀念，栽種不一定需要大大的土地，小小的花盆也能種植；場所可以室外，也可以室內。只要有心，動手栽種，人人都能成為一名農夫。有孩子聽完後就說：「我沒想過農夫會是一種職業，以為都是老人家做的事，但上過課後才知道，很多年輕人正在從事農業，不僅有收入，而且讓農作這件事情變得很有創意、很時尚！」 農耕樂 樂豐收
等作物收成後，學校會讓孩子親自採收，體會豐收的喜悅，並讓孩子帶回去和家人分享。在學校裡，還會讓孩子分組合作，把採收的蔬果製作成美味的餐點。例如把大頭菜洗乾淨、切成塊，和新竹名產貢丸結合，製作成鮮甜美味的貢丸湯；或是在異國料理披薩中，撒上滿滿青蔥，風味獨特，充滿創意。 除此之外，孩子們還可以把自己種植的青蔥與大頭菜在校慶裡拿出來義賣，義賣所得則捐贈教育儲蓄戶，把辛勤成果變成另外一種力量支持別人。
想了解更多大庄國小的事，請看：幸福庄園的故事～歡迎光臨新竹市香山區大庄國小
文圖來源：新竹市香山區大庄國小 陳鳳如老師 / 大庄國小粉絲專業
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2016年新竹市政府積極推動食農教育，將食農教育訂定為市訂課程，讓全市國中小學中的彈性課中，安排最少兩節食農課程。位於新竹市香山區的大庄國小，至此展開了一系列有趣好玩的食農教育。從田園到餐桌，帶著孩子體驗農作、認識食物、動手烹煮等，並把原本校園荒廢的一角進行大改造，有一座生態池、一座窯烤爐、一處探索區，和一面攀岩牆，讓荒地變成老師和孩子都喜歡的食農生態三合一園區，也讓庄園增添了更多歡笑與活力。
環境教育為本校校本課程，於每週三彈性課實施，而食農體驗課程為四年級特色課程，分成四個活動進行。為了讓孩子在實作前，對農業有基礎了解，學校請來了致力推廣都市農耕、食農教育和循環農業的「草根意識工作室」，為孩子們講解食農的概念與意義。如：有機栽種，不僅友善自然環境，也可以降低食安問題。
大庄國小的栽種實作分成兩種，一個在室內進行，老師和孩子們會準備花盆、混合培養土、種子。老師和學生討論適合種植在教室的植物，像茶水間的欄杆處就很適合種植攀爬的豆子，在老師講解作物的種植步驟以及注意事項後，孩子就開始室內栽種享受農耕樂囉！另一個則是在室外的農園裡，備好種子與菜苗、草耙與鏟子。每班一塊田，各班選擇要種的菜，有葱、空心菜、大頭菜、茄子、九層塔、番茄、美生菜等，孩子有了先備知識，實際種植就更得心應手了。
大庄國小的陳鳳如老師說：「推廣食農教育是一件既開心又感動的事，看孩子對著植物說話、唱歌、吹直笛，覺得他們很有純真；看他們栽種、澆水像照顧小孩一樣，覺得他們很有愛；看他們像大廚一樣切菜、揮鏟，然後喜孜孜地吃著自己的傑作，覺得他們好可愛。最令人開心的是孩子拎著菜，喜悅著說要帶回去跟家人分享——那一刻的好感動！」
