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洛神葵色澤艷麗,果將、蘋果酸含量高。

果膠、蘋果酸含量高 養顏美容的豔麗紅寶石—洛神葵

冬季裡,樹叢中鮮紅帶刺的洛神花顯得格外亮眼,當純白帶點粉紅的...
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蘆筍培根起司捲

蘆筍培根起司捲

翠綠細嫩的蘆筍,爽脆美味的口感,和起司培根捲在一起,簡單的步...
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南瓜

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花蓮、臺南、雲林、高雄、嘉義、臺東
認識食材
在地食材 分類列表

希望廣場有屋頂不怕大太陽、下大雨,外面...

臺北希望廣場 當季蔬果週週買

葡萄成熟了,芒果變紅了,玉荷包來了!這麼熱的天氣,住在北部的...
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林佳樺與父親共同養殖臺灣鯛魚。

林佳樺開發常溫食品 為臺灣鯛魚加值

為了推廣家中養殖的臺灣鯛,35歲的林佳樺起初在父親的半信半疑...
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喜歡吃營養午餐嗎?

大、小學生合作 為營養午餐添新意

說到學校的營養午餐,有不少小朋友的印象都是「菜爛爛、黃黃的」...
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不只能吃還能染布的柿子

生活小學堂 不只能吃還能染布的柿子 (教材下載)

在臺灣,一直到民國九十四年才開啟柿染的產業,而之所以會展開這...
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噶哈巫Amo來了!

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Amo出門打獵一整天卻一無所獲,正巧發現海龜正在產卵,打算帶...
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黃金小鎮休閒農業區

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開花像火焰、種子裝翅膀~火焰木種子盆栽

「長得很高,開花的時候花色紅得像火焰,種子有著薄薄透明的翅膀...
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它叫垂葉武竹,雖然名字裡有個『竹』,但...

叫竹,卻不是竹~垂葉武竹種子盆栽

「咦,我們家什麼時候有這盆小竹子盆栽?」看見客廳擺著一盆外型...
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挑選地瓜葉,選擇葉片完整,寬大、新鮮。

盆栽地瓜葉 扦插超好種

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豆芽菜是豆科植物的嫩芽

簡單易上手 種出健康豆芽菜

今天Mita家的餐桌上,有一盤清炒肉片豆芽菜,味道清爽,芽菜...
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冬季植栽 文章列表

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抑制外來種蔓延的方法

從小花蔓澤蘭、銀合歡、銀膠菊等入侵種植物,到秋行軍蟲、紅火蟻...
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黑鮪收穫

漁業衝擊

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人文館 分類列表

黃山雀

台灣的特有種鳥類

黃山雀分佈於中海拔森林,食蟲性,以樹林中上層活動為主。繁殖季...
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生物館 分類列表

國土保育

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近幾年來,「土石流」成為家喻戶曉的新名詞,每年夏季當豪雨或颱...
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115年6月

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當月份桌布-月曆版 期間限定

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老三靖諺貼心地主動去幫媽媽採龍鬚菜

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義盛就是愛小米 泰雅學童學播種
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每年的23月是泰雅族人的播種祭,而全校學生都是泰雅族的桃園縣義盛國小,為了讓小朋友更深刻了解自己族人的文化,特別安排了「就是愛小米」的播種活動,由族內的耆老,也是學校的母語教師,帶著大家一起種植族人自古以來最重要的糧食作物──小米,並且把它變成校內的特色校本課程,讓小朋友從生活中更貼近自己的文化。義盛小朋友親手為小米播種

劉筱惠校長說,經常聽部落裡的耆老和家長感慨的提起,現在吃小米、種小米的人越來越少,這項泰雅文化已經漸漸失落了。尤其,小米是一種強悍的作物,它不需要特別肥沃的土地,就能堅靱的生長,她覺得這樣的精神更應該傳承給小朋友們。她希望全校從幼兒園到6年級近60個小朋友,都能有陪伴小米成長的經驗,透過農耕的方式,實地了解自己的文化與對土地的認同,學習生命關懷與對大自然的尊重。劉校長相信,這樣的一段教育歷程,將來小朋友長大到了任何工作場域,都會留有一段不同的生命回憶。

活動當天先舉行了祈福祭典儀式,全校師生都一起參加,由族內耆老帶著大家祈求豐收,也告訴大家一些泰雅族的傳統智慧和神話。像是傳統習俗中,天未亮就要播種;而鳥是很重要的象徵意義,如果播種當天在路上遇到牠們,就意味著不適合播種或未來收成可能不好。而男農耕,女織布的分工模式,讓當天播種的工作全都由男生負責。

活動講解讓小朋友更了解小米文化為了讓小朋友更深刻了解小米文化,學校也將它的相關知識融入到課程中。等67月小米成熟後,會帶著小朋友製作小米糕、麻糬等,讓小朋友認識它的營養,而且親手製作,更能讓美食教育與生活結合。部落裡的神話故事和祖先的智慧,也會隨著各年級理解能力的不同,以繪本或表演等方式介紹。

學校的農場除了一部分種小米外,也依照自然科領域教學,由各班師生自己決定種植何種作物,並且負責照顧。今年冬天,幼兒園的小朋友就收成了小白菜和豌豆,給午餐加菜。學校有廚房也有廚工媽媽,每天營養午餐三道菜中,一定有和農會及附近農場合作送來的有機蔬菜,農場還有營養師幫忙計算每天的熱量和營養。義盛的小朋友不但從特色課程中學到部落文化,自己還下田勞動,更從每天的有機食材中獲得足夠的營養,食農教育真正在這裡落實扎根。

(照片由義盛國小提供)

 

發布日期:103-03-11
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