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農業兒童網

鴨稻(全年) 竹筍(夏天) Mita包粽子,把喜歡吃的料都包進去 螢火蟲 牡蠣(夏天) 金針花 茉莉(夏天) 賞鯨 藍染(全年) 野薑花(夏天) 賞櫻花 溫室(全年) 吃西瓜 金麥浪 賞桐花 紫錐花(夏天) 夏日蓮花盛開,Mita體驗坐大王蓮 黃橙橙的金針花海 梨子(夏天) 夢幻的藍紫色繡球花 出淤泥而不染的荷花

洛神葵色澤艷麗,果將、蘋果酸含量高。

果膠、蘋果酸含量高 養顏美容的豔麗紅寶石—洛神葵

冬季裡,樹叢中鮮紅帶刺的洛神花顯得格外亮眼,當純白帶點粉紅的...
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蘆筍培根起司捲

蘆筍培根起司捲

翠綠細嫩的蘆筍,爽脆美味的口感,和起司培根捲在一起,簡單的步...
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青蔥

青蔥

彰化(溪州、溪湖)、雲林(元長、麥寮、臺西、土庫、虎尾)、宜...
認識食材
在地食材 分類列表

希望廣場有屋頂不怕大太陽、下大雨,外面...

臺北希望廣場 當季蔬果週週買

葡萄成熟了,芒果變紅了,玉荷包來了!這麼熱的天氣,住在北部的...
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市集走一回 分類列表

林佳樺與父親共同養殖臺灣鯛魚。

林佳樺開發常溫食品 為臺灣鯛魚加值

為了推廣家中養殖的臺灣鯛,35歲的林佳樺起初在父親的半信半疑...
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小農大本事 分類列表

喜歡吃營養午餐嗎?

大、小學生合作 為營養午餐添新意

說到學校的營養午餐,有不少小朋友的印象都是「菜爛爛、黃黃的」...
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校園小農夫 分類列表

不只能吃還能染布的柿子

生活小學堂 不只能吃還能染布的柿子 (教材下載)

在臺灣,一直到民國九十四年才開啟柿染的產業,而之所以會展開這...
教案
我的學習單 分類列表

噶哈巫Amo來了!

噶哈巫Amo來了!

Amo出門打獵一整天卻一無所獲,正巧發現海龜正在產卵,打算帶...
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田園傳書香 分類列表

黃金小鎮休閒農業區

黃金小鎮休閒農業區

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種子有著薄薄透明的翅膀

開花像火焰、種子裝翅膀~火焰木種子盆栽

「長得很高,開花的時候花色紅得像火焰,種子有著薄薄透明的翅膀...
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它叫垂葉武竹,雖然名字裡有個『竹』,但...

叫竹,卻不是竹~垂葉武竹種子盆栽

「咦,我們家什麼時候有這盆小竹子盆栽?」看見客廳擺著一盆外型...
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挑選地瓜葉,選擇葉片完整,寬大、新鮮。

盆栽地瓜葉 扦插超好種

Mita一家回鄉看阿公、阿嬤,剛從車子下來,就看到阿嬤坐在門...
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豆芽菜是豆科植物的嫩芽

簡單易上手 種出健康豆芽菜

今天Mita家的餐桌上,有一盤清炒肉片豆芽菜,味道清爽,芽菜...
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冬季植栽 文章列表

里山是指由聚落、耕地、池塘、溪流與山丘...

抑制外來種蔓延的方法

從小花蔓澤蘭、銀合歡、銀膠菊等入侵種植物,到秋行軍蟲、紅火蟻...
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黑鮪收穫

漁業衝擊

目前在我國,所有鯨目動物都列名於野生動物保護法之下,不得任...
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人文館 分類列表

黃山雀

台灣的特有種鳥類

黃山雀分佈於中海拔森林,食蟲性,以樹林中上層活動為主。繁殖季...
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生物館 分類列表

國土保育

國土保育

近幾年來,「土石流」成為家喻戶曉的新名詞,每年夏季當豪雨或颱...
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115年6月

115年6月

當月份桌布-月曆版 期間限定

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一隻遠從西伯利亞來的小白鶴,因迷航而意...

金美國小附幼與小白鶴邂逅的奇幻旅程

2014年,一隻遠從西伯利亞而來的小白鶴,牠的頭、頸還披戴著...
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最喜歡在田裡捉金龜子的許語芮,可以從金...

與自然共舞,享受田間生態的許家三姐弟

這一年的五月仲夏比往年還要炙熱,沿著卓乃潭畔的小坡,一入夜,...
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老三靖諺貼心地主動去幫媽媽採龍鬚菜

阿里山小少年製茶 導覽 野炊 樣樣通

「靖諺,你去院子裡替媽媽採點龍鬚菜,晚上煮來吃。」、「靖瀚,...
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穀東俱樂部,織夢的快樂一家人

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提供農糧小百科和有趣的小遊戲,讓小朋友們更認識臺灣的作物。
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行政院兒童e樂園

這是一個專屬兒童的網站,介紹行政院所需執行的工作和兒童相關的...
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輔大農學市集 縮短書桌到餐桌的距離
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桌上擺滿梅子和桔醬,農友正熱情的解說自家產品  食物要怎麼挑選?要怎麼吃才安心呢?傳統市場、便利商店和大賣場的產品標誌雖然有營養標示,可是你真的知道農產品是從哪裡來?種植的過程又是如何呢?到輔大農學市集,農產品的生產者直接面對面一一告訴你。

  輔大農學市集雖然正式舉辦不到一年,但已經有不少優質農友聚集在那,有不加化學合成添加物桔醬的阿金姐工作坊、種植無毒蔬果的輝要無毒菜園、重視水土保持的世芳有機茗茶園等等;而且市集規定『塑不招待』,希望消費者自行準備環保袋給來市集購買,減少塑膠袋的使用,實際執行愛地球、愛環保的理念。

  提倡「縮短書桌到餐桌距離」的輔大農學市集,和其他農夫市集不同的是,在大學校園內舉辦,有不少學生志工的幫忙,透過學生與學生間的相互宣傳,讓農業接觸到更多的年輕族群;也因為在學校的市集,很多學生和教職員可以更便利的採買到新鮮無毒的蔬果,以及友善土地的農產品和加工品。

又青又新鮮的山苦瓜,炒鹹蛋或涼拌都可以

  有些農友會很熱情地分享自家生產的農產品,他們說,好的產品不怕人試吃,因為一吃就知道好品質;還有販售盆栽及蚯蚓糞栽培土的農友,特別針對宿舍和辦公空的消費者,設計出掌上尺寸及小型盆栽,在宿舍和辦公的小空間,也可以種菜唷!

  市集工作團隊很貼心的在攤位上,擺設農場介紹文宣、標章證明、產品說明立牌,清楚的介紹農場的種植過程,有農產品檢驗證明,讓大家可以安心採購。希望學生、消費者透過市集直接接觸生產者,在市集買自然健康的蔬果,改變三餐吃外食的習慣,自己買菜、煮菜吃的安心,又可以支持友善土地的農友。

  輔大農學市集還有一個特別的「大學牽小學」計畫,透過學校與鄰近國小合作,舉辦校園攀樹的體驗活動,爸爸媽媽們不妨帶小朋友參加,讓小孩親近大自然的樹木。日後主辦單位還將規畫產地小旅行,直接帶到產地參訪,親自到產地了解農產品的種植過程、環境。

  市集舉辦在每個月的第一個星期三12:00~16:30,與第三個星期三12:00~16:30,輔大農學市集又簡稱一三三三,簡單又好記,記得準時去採購唷!

(照片由輔大真善美聖農學市集提供)

發布日期:104-10-29
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