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中藥為中華民族的古老智慧的集結,然而對中醫領域不熟悉的我們,總容易覺得中醫非常神秘。透過專業的詹秭瑜中醫師,一起來認識六種兒童常用的中藥材,山藥、紅棗、金銀花、狗尾草、魚腥草、路路通吧! 山藥 ...
維生素家族好龐大
維生素(又稱維他命)屬微量營養素,可以參與身體裡面各種反應,包括幫助生長發育、身體的新陳代謝,是維持特殊功能所不可或缺的物質。雖然維生素不能供給熱量,但可以提供...
什麼是電解質?
只要溶於水後能導電的化合物,就稱為「電解質」。在生理學中,電解質的主要離子有鈉(Na+)、鉀(K+)、鈣(Ca2+)、鎂(Mg2+)。這些電解質在人體中扮演了很...
是糖還是醣?醣類大解析
我們每天都在吃的白飯會覺得甜甜的嗎?為什麼很多食物吃起來並不覺得很甜,可是它卻含有很多「醣份」呢?原來「糖」和「醣」大不同在所有食物營養成分中,「糖」通常是吃起...
肥豬肉也有營養嗎?
什麼?肥豬肉竟然也會有營養?沒想到吧~肥豬又香又油又好吃,但是許多人都覺得這是一個超級罪惡的食物,不過肥豬肉也是有營養的喔。首先,肥豬肉最有特色的地方就是它很肥... |
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