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中藥為中華民族的古老智慧的集結,然而對中醫領域不熟悉的我們,總容易覺得中醫非常神秘。透過專業的詹秭瑜中醫師,一起來認識六種兒童常用的中藥材,山藥、紅棗、金銀花、狗尾草、魚腥草、路路通吧! 山藥 ...
健康吃好菇 低熱量又高營養
隨著全球飲食習慣西化,日常飲食中的油脂、肉類及精緻澱粉幾乎都攝取過多,而蔬果卻大多攝取不足。如此的情況也發生在兒童身上,兒童肥胖的比例過高,逐漸成為常見的...
不討喜的蔬菜大變身 讓小孩願意吃蔬菜
「媽媽,菜好難吞!」小孩雙頰鼓鼓的、含糊地說著。「老師,菜苦苦的,我不喜歡吃!」同學吃光了肉和飯,只留下蔬菜。 許多小孩對蔬菜有抗拒的情緒,例如苦瓜、青椒或...
2023年國際小米年,一起吃小米!兒童吃小米好處多
小米是臺灣原住民傳統糧食之一,許多族群都有種植並食用小米的歷史,甚至因應種小米的生長週期進行各種祭祀活動,像是布農族的木刻畫曆上就是以小米為主軸的祭祀曆,...
健康吃火鍋
火鍋是臺灣人最喜歡的聚餐形式之一,天氣一冷時,熱呼呼的火鍋更是許多人第一首選,而且火鍋湯底非常多元,食材種類也應有盡有,不僅有主食,還能搭配肉和蔬菜,吃起來很有... |
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