葡萄柚好酸哦，很多人不敢吃葡萄柚。 花點小巧思，加點糖，放到烤箱裡烤一下。哇～葡萄柚變身成一道小甜點了，沒那麼酸了，酸酸甜甜好好吃～

葡萄柚1顆、砂糖1大匙

大家習慣把有網紋的洋香瓜通稱為哈密瓜，其實它也是洋香瓜的品種唷！用它來做一道清爽的夏日的小點心，美味可口又誘人的哈密瓜水果塔超適合夏天的。

甜塔皮約300g、卡士達醬一份、哈密瓜2顆、8公分鋁箔塔模10個

一聽到「布丁」大家應該會馬上浮出滑嫩順口的印象，但這道以英國皇后夏洛特命名的「布丁」，卻跟印象中的布丁不太一樣，但是美味一點也不差！

蘋果一顆、土司三片、奶油少許、糖適量、肉桂粉少許、鮮奶油少許

挑選顏色鮮艷的火龍果自製冰棒，在炎暑之時來一枝，味覺與視覺都同時滿足了呢！

火龍果200克（去皮淨重），牛奶80c.c.，蜂蜜適量

清爽的「檸檬」真是享用完節慶、趴踢大餐\後，最棒的選擇！既是飯後甜點小餅乾，也能順便解解膩～親子一同DIY，可以沉浸在淡淡的檸檬飄香中，一起舒壓放鬆；也可以一起欣賞綠寶石般的檸檬粒，然後一口接一口地讓齒頰也留香，很不賴吧！

麵粉 250g、泡打粉 1湯匙、細砂糖 125g、海鹽 1茶匙、檸檬 4個、牛油 125g、糖漬醃檸檬 50g、雞蛋 1顆、糖粉 100g

將複雜的菜餚替換成一道簡單可口的小甜點，既省時又能讓家人品嘗到更多元的口感及美味！香香甜甜的蜜芋頭，更能讓全家人吃得心情甜滋滋，感情甜蜜蜜，有幸福的味道喔～而且不管熱熱的吃或冰冰的吃，雖然各有風味，卻都一樣可口呢！

芋頭適量、冰糖適量

「媽媽！！！這是什麼？！難道是鼎鼎大名的澎湖名產～黑糖糕？！有人去澎湖？咦，可是這還熱熱的耶…..」見到餐桌上擺著幾盒正冒著熱氣的黑糖糕，Mita驚訝又好奇地問。只見Mi媽從廚房裡走了出來，笑著對Mita說：「是黑糖糕沒錯喔，不過，它們可不是從澎湖來的，而是Mi家版的手工全麥黑糖糕～！...

家裡有愛吃糖的小朋友，讓媽媽很煩惱，擔心吃進去的糖果有太多糖分和人工色素，很不健康，那不妨就利用新鮮水果自己做軟糖～不但材料來源能自己把關，還能控制甜度，最重要的是水果味濃得很天然，全家大小都可以吃得開心又安心！

砂糖55g、麥芽糖35g、鮮奶油50g、無鹽奶油10g、百香果鳳梨果泥或其他果泥40g

香氣濃郁、汁多香甜的芒果，讓人好想咬一大口！悶熱的天氣，如果來碗芒果冰，超讚！那就自己在家用芒果做冰淇淋～再搭配上百香果的甜酸味，想到就口水直直流…不過家裡沒有冰淇淋機怎麼辦？很簡單，教你小撇步，而且做出來的百香芒果冰淇淋還又純又香又好吃唷～

百香果（果肉淨重）50g、愛文芒果（果肉淨重）200g、檸檬汁1小匙、細砂糖60g、牛奶150g、鮮奶油50g

卡士達草莓塔？聽起來好像是道很不容易做的小點心，其實可不然！不用自己做塔皮的卡士達草莓塔，做法很簡單，跟家裡的小朋友分工合作，也能做出漂亮又好吃的草莓塔唷！

塔皮（吐司5片、砂糖和水各一大匙攪拌成糖水）、卡士達醬（全蛋2顆、砂糖4大匙、低筋麵粉1又1/2大匙、鮮奶150cc）、草莓5顆