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中藥為中華民族的古老智慧的集結,然而對中醫領域不熟悉的我們,總容易覺得中醫非常神秘。透過專業的詹秭瑜中醫師,一起來認識六種兒童常用的中藥材,山藥、紅棗、金銀花、狗尾草、魚腥草、路路通吧! 山藥 ...
臺灣鯛魚營養高
臺灣鯛是火鍋店常見的切片白肉魚,無刺、口感細緻、肉質紮實又平價,煮牛奶鍋、昆布或番茄湯底都別有一番風味,因此縱橫湯鍋界。不過大家知道嗎?臺灣鯛是改良品種吳郭魚,...
臺灣有哪些堅果類食物?
花生和芝麻是臺灣在地盛產的堅果種子類,從小孩到老人都很適合吃,也是湯圓餡料中最受歡迎的兩種口味!花生產品琳瑯滿目,從花生醬、花生酥、花生糖、花生牛奶,到夜市常見...
喝牛奶,還是喝豆漿
早餐該喝牛奶,還是豆漿好?有人鍾愛牛奶,有人偏愛豆漿,如果要分出個高下,該怎麼做選擇?坊間有一股「鮮奶豆漿」旋風,認為只要將兩大早餐飲料聖品加在一起,就可以各取...
喝果汁可以取代吃水果嗎?
水果是很多維生素、植化素、纖維質……等豐富營養素的來源,當水果打成果汁,跟吃水果獲得的營養一樣嗎?想一想,水果打成果汁的過程當中發生... |
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