- 豆豉煮棒棒腿苦瓜
- 如果家裡有個這個不吃那個也不愛、總是東挑西挑、將熱騰騰的飯菜吃到變成冷菜冷飯的小朋友，肯定讓爸媽很傷腦筋，更別說吃起來苦苦的苦瓜了…。苦瓜，其實是夏天很好的蔬菜，如果不吃錯過，實在可惜，就用豆豉的甘醇來化解苦瓜的苦味吧！包準大人、小孩都愛吃喔！
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認識食材
苦瓜
材料- 棒棒腿1盒、苦瓜1條、豆豉適量、薑和蔥白少許、醬油和味霖適量
製作時間- 約35分鐘
資料來源- やさしい時間、やさしい生活
料理步驟
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先爆香薑和蔥白，再放入豆豉
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炒香後，加入1:1:1的醬油、味霖和水
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等湯汁滾後，放入棒棒腿及苦瓜攪拌一下
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所有材料煮滾後，再蓋上鍋蓋，以小火煮約10分鐘就完成了
