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莧菜吻仔魚湯

春夏季臺灣盛產的蔬菜之一是莧菜,和吻仔魚一起煮湯,味道清淡鮮甜,非常美味喔。

認識食材 莧菜
材料
莧菜 1把(150克)、吻仔魚 100克、白胡椒粉 適量、胡麻油 1毫升、水 1200 毫升
製作時間
10 分鐘
資料來源
Yami's Handmade

料理步驟

  • 先煮一鍋水,把吻仔魚洗淨後,倒入滾水中。

    先煮一鍋水,把吻仔魚洗淨後,倒入滾水中。

  • 加入切好的莧菜。

    加入切好的莧菜。

  • 再加入白胡椒、麻油或香油等調味料。

    再加入白胡椒、麻油或香油等調味料。

  • 莧菜吻仔魚湯完成囉!

    莧菜吻仔魚湯完成囉!

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