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豆豉高麗菜
又脆又甜的高麗菜和豆豉、香菇、辣椒、薑絲用鋁箔紙包起來烤,一打開就可以吃到原汁原味的好味道!不過換個方式用家常的大火快炒,也同樣能嘗到這些食材mix在一起的美味~快來嘗試不一樣的高麗菜料理方法吧!
認識食材 高麗菜
材料
高麗菜、香菇數朵切絲、薑絲適量、辣椒一支切丁、豆豉一小把、蠔油一匙(約15ml)
製作時間
約20分鐘
資料來源
蘿瑞娜的瑞典主婦手札

料理步驟

  • 起油鍋後,用小火爆香薑絲

    起油鍋後,用小火爆香薑絲

  • 放入辣椒、豆豉及香菇繼續炒香

    放入辣椒、豆豉及香菇繼續炒香

  • 接著放入燙過的高麗菜

    接著放入燙過的高麗菜

  • 最後加入蠔油拌炒均勻,即可起鍋囉!

    最後加入蠔油拌炒均勻,即可起鍋囉!

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