- 豆豉高麗菜
- 又脆又甜的高麗菜和豆豉、香菇、辣椒、薑絲用鋁箔紙包起來烤，一打開就可以吃到原汁原味的好味道！不過換個方式用家常的大火快炒，也同樣能嘗到這些食材mix在一起的美味～快來嘗試不一樣的高麗菜料理方法吧！
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認識食材
高麗菜
材料- 高麗菜、香菇數朵切絲、薑絲適量、辣椒一支切丁、豆豉一小把、蠔油一匙（約15ml）
製作時間- 約20分鐘
資料來源- 蘿瑞娜的瑞典主婦手札
料理步驟
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起油鍋後，用小火爆香薑絲
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放入辣椒、豆豉及香菇繼續炒香
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接著放入燙過的高麗菜
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最後加入蠔油拌炒均勻，即可起鍋囉！
