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種菜種到休閒農業區的溼地裡，這可不是一般人能有的經驗喔！花蓮縣光復國小38名4年級學生，在楊明輝老師的帶隊下，在馬太鞍休閒農業區的溼地裡認識各類野菜，也在水邊種下「西洋菜」，還在溪水裡到處「摸蛤仔」，玩「野菜金頭腦」搶答，開心享受一次難得的體驗。 楊老師本身就是馬太鞍部落的阿美族原住民，他說，學校大約有一半學生是阿美族，另外一半是平地人。平時，他就讓小朋友在課堂上認識這些野菜，也教他們正確的族語菜名，「像昭和草，族語叫『悶哪』，意思是悄悄的來，因為它開花以後會在不知不覺中輕輕地飄走」。 馬太鞍休閒農業區裡有近百種的水生植物，田邊的任何一條水溝裡，都可以發現魚、蝦、貝、螺的蹤跡。這次他特地和休區協商，帶著兩班學生，利用戶外教學活動，讓他們能實際觀察這些可能在市場看過卻叫不出名字的野菜，和課程知識融合為一。也希望藉此讓所有小朋友都能了解古早阿美族人的生活與文化，了解他們如何靠野菜維生。
楊老師希望小朋友在認識這些野菜和植物之後，如果有機會和爸媽一起出遊，看到熟識的植物時，能當個小小解說員，向長輩介紹它們的背景知識，這就是最成功的教育了。 （照片由花蓮光復國小提供）
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除了在溪邊種下西洋菜，他也讓小朋友了解，就是要清澈無汙染的水，野菜才能長得活、長得好，把愛惜生態的觀念也在潛移默化中傳給他們。為了加深印象，他還請家長協助，採集了
