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小朋友,你們有沒有在海邊看過一種圓圓的、全身長滿刺的生物呢?它看起來有點像刺刺的小球,那就是「海膽」喔! 有些人覺得海膽長得有點可怕,但其實海膽是海洋裡很特別、也很重要的生物呢!讓我們一起來認識...
秋天的燒番薯
撰文者:社團法人台灣兒童食育協會 食育講師 陳慧潔當天氣轉涼葉子落下,就到了品嚐蕃薯的季節囉!雖然在寶島台灣,一年四季都看得到蕃薯身影,但秋冬氣溫低,蕃薯生長速...
認識木耳知已知彼
撰文者:社團法人台灣兒童食育協會 食育講師 彭琇芸根據中醫五行的觀念,每一個季節都有相對應養護的器官,而秋天的秋燥最容易傷害到嬌弱的肺系統,所以秋季是最需要養肺...
連皇帝都讚不絕口的香果
撰文者:社團法人台灣兒童食育協會 食育講師 彭琇芸什麼水果造型像可愛鈴鐺,口感脆脆像蘋果,味道甜甜像西瓜,水分多得像梨子,更棒的是美味又方便,用手吃也不會變髒?...
堅果吃越多越健康?
撰文者:社團法人台灣兒童食育協會 食育講師 張文思堅果來自於木本植物,所結果實僅有一粒種子或果仁,具有堅硬的外殼因此被稱之為堅果。堅果種類繁多,多依賴進口,杏仁... |
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