網頁置頂
跳到主要內容區塊

農業兒童網

金麥浪 出淤泥而不染的荷花 賞桐花 竹筍(夏天) 純白色的海芋在風中輕輕搖曳 吃西瓜 梨子(夏天) 紫錐花(夏天) 金針花 黃橙橙的金針花海 賞鯨 鴨稻(全年) 藍染(全年) 夢幻的藍紫色繡球花 綻放的白色油桐花有五月雪的美稱 牡蠣(夏天) 賞櫻花 夏日蓮花盛開,Mita體驗坐大王蓮 野薑花(夏天) 螢火蟲 溫室(全年) 茉莉(夏天)
facebook分享
秋葵鮮蝦羹

小朋友不喜歡吃青菜,更別說吃來口感黏呼呼的秋葵了;其實,秋葵的營養價值很高喔!媽媽們不妨可以動動腦筋,利用秋葵可愛的外型,把它們切成小塊,有沒有發現被切成小塊的秋葵好像天上的小星星?!相信小朋友看見這道可愛的湯品,肯定呼嚕呼嚕大口喝光整碗,還會跟媽咪說:我還要!

認識食材 秋葵
材料
秋葵、蛋1個、蝦仁、鹽
製作時間
約20分鐘
資料來源
Alex&Penny甜蜜小窩

料理步驟

  • 蝦仁洗淨後背部切一刀取出腸泥,秋葵切小塊

    蝦仁洗淨後背部切一刀取出腸泥,秋葵切小塊

  • 蝦仁和秋葵用滾水川燙一下

    蝦仁和秋葵用滾水川燙一下

  • 只取蛋黃並打散

    只取蛋黃並打散

  • 另燒一鍋水,水滾後加入蝦和秋葵,邊攪拌邊倒入蛋汁,加鹽,煮滾後即可起鍋

    另燒一鍋水,水滾後加入蝦和秋葵,邊攪拌邊倒入蛋汁,加鹽,煮滾後即可起鍋

回上方回上一頁  
:::更多推薦單元
夏季植栽
歷史文化館
二十四節氣
活動花絮
秋季植栽
春季植栽
農業生活館
Mita漫畫
探訪農村
季節旅遊