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脆香山菜飯糰

利用許多人常拿來配稀飯的醃筍,和營養的龍鬚菜配在一起,做成山菜飯糰~不僅作法簡單,小朋友也可以一起動手做,鹹鹹脆脆的口感,好吃又特別,讓挑食的小朋友輕易就能接受營養的蔬菜!

認識食材 龍鬚菜
材料
白飯、龍鬚菜、醃筍、海苔片、鹽巴少許
製作時間
約20分鐘
資料來源
MASAの料理ABC

料理步驟

  • 把龍鬚菜放入滾水燙一下,再放入冰開水中冷卻;冷卻後,擠出多餘的水分,切小塊,備用

    把龍鬚菜放入滾水燙一下,再放入冰開水中冷卻;冷卻後,擠出多餘的水分,切小塊,備用

  • 接著把醃筍的油擠出,一樣切小塊,備用

    接著把醃筍的油擠出,一樣切小塊,備用

  • 把切好的材料放入白飯裡拌勻,如果味道不夠鹹,可加入少許鹽巴

    把切好的材料放入白飯裡拌勻,如果味道不夠鹹,可加入少許鹽巴

  • 拌好的山菜飯取適當的量,包入保鮮膜做成球形;接著拿掉保鮮膜,用海苔片將飯糰捲起來即可

    拌好的山菜飯取適當的量,包入保鮮膜做成球形;接著拿掉保鮮膜,用海苔片將飯糰捲起來即可

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