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氣炸虱目魚肚

有牛奶魚之稱的虱目魚,是臺灣人常吃的魚類之一,其魚肚油脂豐富,吃起來細緻滑嫩,利用氣炸鍋一下子就能完成了喔!

認識食材 虱目魚
材料
虱目魚肚 一片、鹽 適量、胡椒粉 適量、檸檬 適量
製作時間
15分鐘
資料來源
酷客貝比|氣炸鍋料理

料理步驟

  • 把虱目魚肚洗淨擦乾,在兩面上抹鹽。

    把虱目魚肚洗淨擦乾,在兩面上抹鹽。

  • 放入氣炸鍋,以180度氣炸8分鐘,再翻面氣炸8分鐘。

    放入氣炸鍋,以180度氣炸8分鐘,再翻面氣炸8分鐘。

  • 虱目魚肚拿出來後,撒上胡椒粉。

    虱目魚肚拿出來後,撒上胡椒粉。

  • 再擠些檸檬汁,就完成囉!

    再擠些檸檬汁,就完成囉!

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