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五月份 小滿 湛藍星空下,點點螢火紛飛,靜謐的夜晚,充滿生命活力,夏天的腳步近了 金麥浪 野薑花(夏天) 純白色的海芋在風中輕輕搖曳 賞鯨 出淤泥而不染的荷花 竹筍(夏天) 茉莉(夏天) 紫錐花(夏天) 黃橙橙的金針花海 賞桐花 夏日蓮花盛開,Mita體驗坐大王蓮 鴨稻(全年) 梨子(夏天) 藍染(全年) 夢幻的藍紫色繡球花 溫室(全年) 牡蠣(夏天) 螢火蟲 金針花 賞櫻花 綻放的白色油桐花有五月雪的美稱 吃西瓜
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夏南瓜五彩蝦鬆

夏南瓜俗稱櫛瓜,每100公克僅15大卡,是低熱量又高纖維的健康蔬菜。吃起來清甜爽口,搭配彈牙的蝦仁和色彩繽紛的甜椒,讓這道料理的外觀和味道都十分美味呢!

認識食材 夏南瓜(櫛瓜)
材料
夏南瓜 1大條、豬絞肉 300g、蝦仁 300g、黃椒 半顆、紅椒 半顆、蒜頭 3瓣、綠蔥 1條、蠔油 少許、白胡椒 少許、黑胡椒 少許
製作時間
20分鐘
資料來源
Olga's Corner

料理步驟

  • 將豬絞肉、蝦仁炒熟。

    將豬絞肉、蝦仁炒熟。

  • 加入夏南瓜,炒到軟化後加蠔油。

    加入夏南瓜,炒到軟化後加蠔油。

  • 放入甜椒丁快炒。

    放入甜椒丁快炒。

  • 撒上胡椒、鹽後,加入蔥攪拌,就完成了!

    撒上胡椒、鹽後,加入蔥攪拌,就完成了!

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