- 水蓮炒樹子
來自高雄美濃的水蓮，又稱為美濃野蓮。一年四季皆有，味道清香甜脆，和樹子一起清炒，更有鮮甜甘醇的味道喔！
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認識食材
野蓮
材料- 水蓮 1盒、樹子 15g、嫩薑 4片、蒜頭 4粒、辣椒 1條、米酒 2匙、鹽巴 1匙
製作時間- 15分鐘
資料來源- 容媽的快樂廚房
料理步驟
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熱油後，放入蒜末、嫩薑絲及辣椒爆香，並炒出香氣。
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之後放入水蓮和樹子。
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沿著鍋邊加入米酒，再蓋上鍋蓋略燜煮。
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最後加入鹽巴拌勻，就可以起鍋了！
