紅蘿蔔烘蛋海苔捲 可能有許多朋友不喜歡紅蘿蔔的味道,但適用配合煎蛋與海苔,也讓紅蘿蔔有了不同的滋味,一起試試吧! 認識食材 胡蘿蔔 雞蛋 材料 紅蘿蔔(中) 1條、蔥 2支、蛋 3顆、元本山味付對切海苔 2大片、太白粉 1小匙 製作時間 30分鐘 資料來源 毛媽卡洛琳 料理步驟 取一鍋放適量的油,先下紅蘿蔔絲拌炒,接著再下蔥花 蛋液加入適量的鹽及太白粉打勻,接著將炒軟的紅蘿蔔倒入一起拌勻 原鍋不用洗再加一些油,將蛋液倒入鍋內煎至二面熟,就可盛盤備用 將蛋切適合的大小,並用較小的海苔片包住即可