- 檸檬番茄果醬沾吐司
- 番茄也能做果醬？！小小番茄加上新鮮檸檬汁，番茄和檸檬的火花，原來是這麼奇妙又有滋味！酸酸又甜甜，是一款相當百搭的水果果醬呢～挖一點做好的檸檬番茄果醬放在吐司或蛋糕上，美味頓時在嘴裡綻開來～
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認識食材
番茄
材料- 小番茄600g、中型檸檬1顆、黃砂糖300g、殺菌過的空玻璃瓶
製作時間- 30~60分鐘
資料來源- fifi,Cozy過生活
料理步驟
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小番茄洗淨，拿刀輕畫十字進熱水川燙，再沖涼剝去小番茄外皮備用
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切開檸檬，擠出檸檬汁備用
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準備乾淨的平底湯鍋，把所有材料都放進去，用小火煮，邊煮邊慢慢攪拌；開始產生浮沫就用細網撈除，直到沒有浮沫就可以關火了！這時可以用一滴煮好的果醬，滴進水中測試，如果沒有散開就成功囉！
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趁熱裝瓶至九分滿多一些，關緊瓶蓋，立即倒扣擱涼才能放正喔！手工果醬別急著吃，等到第2天或第3天再來享受，風味才是最好的～將果醬抹在吐司上吃，親手煮得果醬別好吃喔！
