- 黑Q鮮蝦柚子沙拉
柚子、鮮蝦，搭上口感獨特的黑木耳QQ圓，簡單的幾種食材就能輕鬆完成的料理，開胃且清爽不油膩。
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認識食材
柚子
材料- 柚子1/2顆、鮮蝦5隻、黑木耳QQ圓(黑糖口味)1/2杯、白曝蔭油50ml、白醋10ml、蜂蜜10ml、辣椒1根、水菜酌量
製作時間- 20分鐘
資料來源- 柯媽媽の植物燕窩 x 黑木耳
料理步驟
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備好食材，將黑木耳QQ圓切半、柚子剝初柚子肉備用
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蝦子去除腸泥，入鍋燙熟，撈起冰鎮後剝殼備用
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辣椒洗淨，去除辣椒籽後，分切成塊；水菜則取一小跟洗淨後切碎，再將白曝蔭油、白醋、蜂蜜、辣椒與水菜等食材調成涼拌醬汁
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柚子肉、QQ圓與蝦子依序擺入碗中，直接淋灑已調好的涼拌醬汁，即可上桌享用
