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肉桂糖粉法式吐司佐焦糖水蜜桃

簡單的土司和水蜜桃,經過大廚巧手烹調後,變身成為華麗麗的下午茶餐點。步驟一點也不難,來為自己的下午茶升級變身吧!

認識食材 水蜜桃
材料
水蜜桃三個、吐司6片、蛋 2-3顆(看吐司的量)、糖少許、肉桂粉少許、奶油一小塊、鮮奶油(沒有的話也沒關係)
製作時間
40分鐘
資料來源
素醬媽蔬食廚房

料理步驟

  • 水蜜桃去核,切片

    水蜜桃去核,切片

  • 熱鍋,放糖,以小火慢慢融化後加入奶油。完全熔化成糖漿後把水蜜桃倒進去,讓所有水蜜桃片都均勻沾上焦糖漿

    熱鍋,放糖,以小火慢慢融化後加入奶油。完全熔化成糖漿後把水蜜桃倒進去,讓所有水蜜桃片都均勻沾上焦糖漿

  • 肉桂粉和白糖攪和均勻。打蛋汁,把土司沾滿蛋汁煎熟

    肉桂粉和白糖攪和均勻。打蛋汁,把土司沾滿蛋汁煎熟

  • 煎好的土司切成自己喜歡的大小,沾上肉桂糖粉,擺上焦糖水蜜桃就完成上桌囉

    煎好的土司切成自己喜歡的大小,沾上肉桂糖粉,擺上焦糖水蜜桃就完成上桌囉

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