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8月桌布

聯繫姻緣的長壽水果

桃在許多神話及傳說故事中都佔有舉足輕重的地位，諸如桃太郎、吃...
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12月桌布文主題桌布

變化萬千的木頭!

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果膠、蘋果酸含量高　養顏美容的豔麗紅寶石—洛神葵

冬季裡，樹叢中鮮紅帶刺的洛神花顯得格外亮眼，當純白帶點粉紅的...
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蘆筍培根起司捲

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翠綠細嫩的蘆筍，爽脆美味的口感，和起司培根捲在一起，簡單的步...
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楊桃

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臺南(楠西)、苗栗(卓蘭)、彰化、臺中
認識食材
在地食材 分類列表

希望廣場有屋頂不怕大太陽、下大雨，外面...

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葡萄成熟了，芒果變紅了，玉荷包來了！這麼熱的天氣，住在北部的...
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為了推廣家中養殖的臺灣鯛，35歲的林佳樺起初在父親的半信半疑...
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小農大本事 分類列表

喜歡吃營養午餐嗎？

大、小學生合作　為營養午餐添新意

說到學校的營養午餐，有不少小朋友的印象都是「菜爛爛、黃黃的」...
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校園小農夫 分類列表

不只能吃還能染布的柿子

生活小學堂　不只能吃還能染布的柿子 (教材下載)

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噶哈巫Amo來了！

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Amo出門打獵一整天卻一無所獲，正巧發現海龜正在產卵，打算帶...
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田園傳書香 分類列表

每塊方巾的藍色都不一樣！

藍染工藝　傳統也能很美麗

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季節旅遊 文章大熱門

早期人們需要倚賴採集、狩獵獲取食物。(...

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蜂蜜梅子脆絲

西瓜皮也能入菜喔！去掉綠色外皮的白色部分，除了可以煮湯，也能涼拌！雖然本身沒什麼味道，卻適合去油解膩。切成好入口、好入味的絲狀，拌入酸甜的梅子醋等果醋冰鎮一下，酸甘甜脆涼的好滋味，天熱時先來一道，保證讓全家人胃口大開！

認識食材 西瓜
材料
西瓜皮200g、蜂蜜梅子醋 30ml、新鮮檸檬汁1小匙、二砂糖10g
製作時間
約15分鐘
資料來源
Mia的廚房實驗

料理步驟

  • 西瓜皮去掉綠色外皮後再多刨除一層，因為綠色表皮下大約還有0.1公分的硬層果肉

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  • 將西瓜皮刨成絲狀，加入醬汁材料蜂蜜梅子醋、檸檬汁、二砂糖

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  • 拌勻後，放冷藏一下

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  • 冰透涼即可拿出，用叉子捲起，一小坨一小坨的盛放，更賞心悅目喔！

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